Ein Margarita-Salzgerät ist ein kleiner Teller, der Salz zum Einfassen von Margarita-Gläsern enthält. Ein Margarita-Salzgerät ist zwar kein unbedingt notwendiges Küchengerät, kann aber durchaus nützlich sein, insbesondere wenn Margaritas in einem öffentlichen Bereich einer Party zubereitet werden, da es den Prozess der Herstellung einer Margarita eleganter machen kann. Einige Geschäfte für Küchenbedarf führen Margaritasalzer, und es ist auch möglich, sie in Spirituosengeschäften und Geschäften zu finden, die sich auf Partybedarf spezialisiert haben.
Margaritas sind Cocktails, die aus Tequila, Orangenlikör und Zitronen- oder Limettensaft hergestellt werden. Traditionell werden sie in Cocktailgläsern mit Salzrand serviert. Der Geschmack des Salzes passt gut zum säuerlichen, würzigen Geschmack der Margarita, und die leichte Knusprigkeit ist für einige Verbraucher angenehm. Normalerweise werden die Gläser gesalzen, indem man sie zuerst mit einer Kalkscheibe reibt und sie dann in einen Behälter mit grobem Salz taucht; das Salz haftet am Limettensaft und der Cocktail wird vorsichtig in das Glas gegossen, damit sich das Salz nicht löst.
Normalerweise ist ein Margaritasalzer rund und gerade groß genug, um ein Glas darin zu tauchen. Ein zentrales Reservoir kann enthalten sein, um Limetten zu speichern. Die Form und Größe des Salters ist darauf ausgelegt, Margaritasalz äußerst effizient zu nutzen und den Salzprozess sehr einfach zu gestalten. Es wird davon ausgegangen, dass am Ende der Nacht der Inhalt des Salters entsorgt wird, da das Salz aus dem Limettensaft zusammenzubacken beginnt.
Ein sehr einfacher Margaritasalzer kann aus Kunststoff hergestellt werden, aber auch Glas- und Keramikversionen sind erhältlich. Metall wird normalerweise nicht verwendet, da Salz und Kalk es korrodieren können, was eine Reaktion verursacht, die das Salz unangenehm metallisch schmecken lässt. Der Salter kann rein nützlich sein, oder er kann mit bunten Mustern verziert oder wie ein Sombrero geformt sein, da diese unverwechselbaren Hüte eng mit der mexikanischen Kultur und der Margarita verbunden sind.
Auf einer Party, bei der sich die Gäste Margaritas servieren, kann ein Salzer aufgestellt werden, damit sie ihre Gläser umranden, bevor sie eine Portion des Cocktails abmessen; diese Praxis ist üblich, wenn eine Margaritamaschine verwendet wird, die gefrorene Margaritas herstellt. Barkeeper können auch Salter verwenden, da sie bequem und einfach zu bedienen sind. Wenn Sie fantasievoll sind, können Sie einen Margaritasalzer für andere Dinge verwenden, z. B. zum Servieren kleiner Platten mit Oliven auf einer Party.