Ein Bräter ist ein kleines Haushaltsgerät in einer Küche, das entweder verwendet werden kann, um eine Vielzahl von Fleisch und Gemüse zu kochen. Sie werden normalerweise in eine normale Steckdose gesteckt und sitzen gut auf einer Arbeitsplatte. Dieser Ofentyp ist viel kleiner als ein herkömmlicher Ofen.
Der Vorteil der Verwendung eines Bräters gegenüber einem herkömmlichen Ofen liegt in seiner Geschwindigkeit und seinen Kosten. Da er viel weniger Raum aufheizt, kann er viel schneller vorheizen als ein herkömmlicher Ofen. Aufgrund dieser kompakten Fläche können viele Lebensmittel auch wesentlich schneller garen. Obwohl Bräter mehr Platz auf der Theke beanspruchen, sind sie dennoch eine sehr effiziente Art des Garens und können nach Abschluss des Garvorgangs leicht von der Theke entfernt werden.
Die Vorteile, Zeit und Geld zu sparen, machen einen Bräter zu einem unverzichtbaren Gerät in vielen Küchen. Er kann auch als Ergänzung zum herkömmlichen Backofen verwendet werden, wenn dieser bereits in Gebrauch ist. So konnten die Zubereitungszeiten für größere Mahlzeiten erheblich verkürzt werden.
Obwohl der Röstofen, wie der Name schon sagt, am häufigsten zum Braten verwendet wird, gibt es eine Reihe anderer Funktionen, die er ebenfalls ausführen kann. Zum Beispiel können die meisten dieser Arten von Dose auch dämpfen und als Slow Cooker fungieren. Auf diese Weise ist er viel vielseitiger als ein herkömmlicher Backofen. Ein Ofen dieser Art hat jedoch nicht die Fähigkeit, Lebensmittel zu grillen.
Die Einschränkungen eines Bräters finden sich oft in seiner Größe und Ausstattungsliste. Einige können so große Dinge wie einen mittelgroßen Truthahn garen. Andere würden mit einem Lebensmittel dieser Größe nicht umgehen. Die Funktionen und die Größe dieser Öfen sind vielfältig, wobei größere, funktionsintensivere Modelle die höchsten Preise verlangen. Ihre Größe reicht von einem halben Kubikfuß (15 cm gewürfelt) bis fast zwei Kubikfuß (60 cm gewürfelt).
Für Arbeitgeber, die Mahlzeiten auf der Baustelle zubereiten möchten, ist ein Bräter möglicherweise die beste Option, da er leicht zu transportieren ist. An diesen Standorten ist die Möglichkeit eines herkömmlichen Backofens meist nicht gegeben. Daher kann dieser Ofentyp möglicherweise alle Kochanforderungen erfüllen.
Ein weiterer Vorteil des Bräters besteht darin, dass er zu einem großartigen Lehrmittel für Kinder wird, die bereit sind, das Kochen zu lernen. Aufgrund seiner geringen Größe mag der Ofen für junge Leute, die gerade erst anfangen, nicht so einschüchternd wirken. Angesichts der Größe eines herkömmlichen Ofens kann eine Bräterversion auch für Kinder viel sicherer sein. Jeder Ofen hat jedoch die Fähigkeit, jeden zu verbrennen, wenn er heiß ist, daher sollte bei allen Arten von Öfen immer große Sorgfalt walten.