Eine Fairchild-Mandarine ist eine Mandarinensorte, die in der Saison früher reift als viele andere Zitrusfrüchte, was sie zu einem beliebten Angebot macht, sobald sie auf den Markt kommt. Fairchild-Mandarinen sind besonders in der Weihnachtszeit verbreitet, wenn viele Leute sie als Strumpffüller und Tischdekoration verwenden. Viele Lebensmittelhändler verkaufen Fairchild-Mandarinen während der Saison von Oktober bis Januar, und sie können auch in warmen Regionen zu Hause angebaut werden, solange sie windgeschützt und vor Frost geschützt sind.
Die Mandarine wurde durch die Kreuzung von Clementine-Mandarinen mit Orlando-Tangelos gezüchtet, wobei die Eigenschaften beider Früchte kombiniert wurden. In der Form ist eine Fairchild-Mandarine ungefähr abgeflacht, mit einer tief orangen Haut, die oft entkernt und kieselig ist. Die Mandarinen neigen dazu, eine relativ dünne Schale zu haben, und sie können etwas schwierig zu schälen sein, im Gegensatz zu anderen Mandarinensorten, die sich fast von selbst zu schälen scheinen. Darüber hinaus ist die Fairchild-Mandarine eine entkernte Sorte, daher ist beim Verzehr der süßen, saftigen Früchte Vorsicht geboten.
Oft wird eine Fairchild-Mandarine mit dem Stiel und den Blättern noch befestigt verkauft. Chinesische Verbraucher glauben, dass Stängel und Blätter Glück bringen und Glück und Wohlstand bringen. In einigen Regionen nennen die Chinesen die Früchte „Stängel und Blätter“, nachdem das grüne Laub daran befestigt gefunden wurde. Es ist nicht ungewöhnlich, dass in den Wintermonaten Tüten mit Fairchild-Mandarinen auf asiatischen Märkten verkauft werden, oft zu sehr niedrigen Preisen.
Vor allem in den USA sind Fairchild-Mandarinen sehr beliebt. Die Bäume sind in Kalifornien und Florida, zwei großen Zitrusproduzenten, stark gepflanzt, und die Früchte sind normalerweise während der Saison leicht erhältlich. In einigen Gebieten werden Fairchild-Mandarinen auch in Dosen oder kandiert, sodass der Geschmack der Früchte das ganze Jahr über verfügbar ist. Die charakteristische kieselige Rinde der Fairchild-Mandarine wird oft in Feiertagsausstellungen in Haushalten und Unternehmen aller religiösen und kulturellen Zugehörigkeiten gesehen.
Wer sich für den Anbau von Fairchild-Mandarinen interessiert, kann die Bäume direkt in die Erde pflanzen oder als Kübelpflanzen anbauen. Der Fairchild-Mandarinenbaum gedeiht am besten in den USDA-Zonen neun bis 11, und in etwas kühleren Regionen sollte er als Kübelpflanze angebaut werden, damit er bei schlechtem Wetter hineingefahren werden kann. Viele Gartenfachgeschäfte führen Fairchild-Mandarinenbäume oder können Bäume für Kunden, die sie wünschen, speziell bestellen.