Abenteuerlustige Esser, die nach etwas anderem suchten, entdeckten 2011 in einem Londoner Laden ein neues Produkt: Muttermilcheis. Das Produkt ist ein süßes gefrorenes Gebräu, ähnlich wie herkömmliches Eis, enthält jedoch anstelle von Kuhmilch menschliche Muttermilch. Manche Kunden liebten das Muttermilcheis, manche hassten es und manche waren fasziniert. Die Beamten waren jedoch weder amüsiert noch fasziniert und entfernten es aus den Regalen der Eisdiele unter Berufung auf gesundheitliche Bedenken.
Menschliche Muttermilch kann bestimmte Krankheiten, einschließlich Hepatitis, übertragen. Der Inhaber des Eisladens, der das neue Produkt konzipierte, behauptete, das Muttermilcheis sei für den Verzehr sicher, da die gleichen Sicherheitsverfahren befolgt wurden wie bei Blutspenden an Institutionen wie Krankenhäuser und das Rote Kreuz. Der Laden bezahlte mehr als ein Dutzend Frauen für ihre Muttermilch. Eine britische Zeitungskritikerin sagte, der anfängliche Geschmack sei ähnlich wie bei normalem Eis, aber sie erlebte einen Nachgeschmack, den sie als unangenehm empfand.
Das Muttermilcheis war ein Novum und zog viele Kunden an, und die Regale waren innerhalb weniger Tage leer, aber nicht alle waren von seiner Sicherheit überzeugt. Behörden, die Gesundheit und Lebensmittelsicherheit beaufsichtigen, sagten, dass menschliche Muttermilch einige Medikamente, die die Mutter konsumiert hat, sowie das HIV-Virus und andere Infektionskrankheiten übertragen kann. Andere Bedenken konzentrierten sich auf die richtige Handhabung. Wie andere Milchsorten muss auch Muttermilch richtig gelagert werden, um eine Kontamination zu vermeiden.
Das neue Eis ist nicht die erste neue Verwendung, die jemand für Muttermilch entwickelt hat. Andere Unternehmer haben Muttermilchseife, Muttermilchkäse und Muttermilchsuppen entwickelt. Einige Leute haben mit Muttermilchjoghurts und -broten experimentiert. Einige Hersteller haben gesagt, sie würden die Milch lieber produktiv verwenden, als sie im Lager verderben zu lassen oder Milch wegzuwerfen, die für ein Kind erhitzt, aber nicht verbraucht wurde.