Eine Kinderkochschule ist ein Bildungsprogramm, das Kindern die Grundlagen des Kochens beibringt. Es handelt sich in der Regel nicht um eine eigentliche Schule, sondern um ein Programm, das nach dem regulären Schultag, am Wochenende oder im Sommer stattfindet. Eltern können ihre Kinder für eine Kinderkochschule anmelden, und Kinder können lernen, wie man einige Grundrezepte zubereitet und wie man in der Küche sicher ist. Die Klassen sind in der Regel ziemlich kurz, um das Interesse der Kinder zu erhalten.
Eine Kinderkochschule verlangt normalerweise eine kleine Gebühr pro Kind und verlangt, dass jedes Kind aus Sicherheitsgründen ein bestimmtes Alter hat. Einige Kochprogramme funktionieren mit jüngeren Kindern, aber im Allgemeinen sollte ein Kind mindestens zehn Jahre alt sein, um an einer Kinderkochschule teilnehmen zu können. Ansonsten sollte alles, was für den Unterricht benötigt wird, von der Schule gestellt werden; Eltern oder Kinder sollten keine Vorräte bereitstellen müssen.
Ein Kochkurs für Kinder beginnt in der Regel immer mit den Sicherheitsgrundlagen. Dies kann Dinge wie das Tragen von Handschuhen beim Ein- und Herausnehmen von Gegenständen, das sorgfältige Zerkleinern von Gegenständen bei der Verwendung von Messern und das Ausschalten des Ofens nach Beendigung umfassen. Der Umfang des Unterrichts hängt vom Alter der Kinder in der Klasse ab; sehr kleine Kinder lernen natürlich nicht, wie man den Backofen ein- und ausschaltet, aber Eltern sollten sich die Themen, die im Unterricht behandelt werden, im Voraus besprechen.
Nach dem Erlernen der Grundlagen beginnen die Schüler, die an einer Kinderkochschule teilnehmen, einige einfache Rezepte zu lernen. Normalerweise versuchen Lehrer, die Kochkurse für Kinder unterrichten, Rezepte zuzubereiten, die den Kindern gefallen und die einfach genug sind, damit sie nicht frustriert werden oder zu viel Chaos anrichten. Dazu können Leckereien wie Schokoladenkekse oder Brownies oder Abendessen wie Spaghetti gehören. Natürlich können in einem Kochkurs für Kinder viele verschiedene Arten von Rezepten gelehrt werden, und der Schwierigkeitsgrad kann im Laufe des Kurses steigen.
Auch in Kochschulen für Kinder können verschiedene Niveaus von Kochkursen angeboten werden. Diese Kurse können für Kinder unterschiedlichen Alters oder Könnens bestimmt sein, z. B. Kochkurse für Anfänger, Fortgeschrittene und Fortgeschrittene. Kinder, die gerne an Kochkursen teilnehmen, können sie während der gesamten High School fortsetzen und es könnte sogar zu einer Karriere in der Kochkunst führen.