Favismus ist eine Erkrankung, die durch einen Enzymmangel im Blut verursacht wird. Menschen mit diesem Mangel können als Folge der Exposition gegenüber Ackerbohnen eine Anämie erleiden. Die Erkrankung tritt am häufigsten bei Menschen im Mittelmeerraum auf und betrifft im Allgemeinen Männer, obwohl Frauen Träger sein können. Bei Menschen mit dieser Erkrankung können auch verschiedene andere Lebensmittel und einige Arzneimittel eine Reaktion auslösen. Die wirksamste Behandlung besteht darin, die Substanzen zu vermeiden, die eine Anämie auslösen können, und eine Bluttransfusion bei Menschen in einer anämischen Krise.
Offiziell ist Favismus als Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel oder G6PD bekannt. Der Schweregrad dieser Erkrankung variiert von Patient zu Patient; In allen Fällen erleiden die Menschen eine sogenannte hämolytische Anämie, weil ihr Mangel an diesem Enzym die Gesundheit ihrer roten Blutkörperchen beeinträchtigt. Dadurch können die Zellen sehr schnell abgebaut werden, was je nach Schwere der Anämie eine Reihe von Symptomen von Müdigkeit bis hin zum Koma auslösen kann. Auch Südostasiaten und einige Afrikaner sind von dieser Erkrankung bedroht.
Favabohnen werden seit der Antike mit anämischen Erkrankungen in Verbindung gebracht, weshalb „Favismus“ als Oberbegriff für G6PD-Mangel verwendet wird. Nicht alle Menschen mit dieser Erkrankung reagieren jedoch auf diese Bohnen, und auch andere Hülsenfrüchte können eine anämische Episode auslösen. Ein G6PD-Mangel verursacht auch bei einigen Medikamenten schwere Reaktionen. Menschen mit dieser Erkrankung sollten mit einem Arzt darüber sprechen, welche Medikamente zu vermeiden sind, da verschiedene Medikamente für einzelne Personen unterschiedliche Risiken darstellen und die Liste der riskanten Medikamente ziemlich lang ist.
Für jemanden mit der schweren Form kann sogar die Exposition gegenüber dem Pollen von Favabohnen eine Reaktion hervorrufen, ebenso wie der Verzehr der Bohnen. Der Patient kann sich müde fühlen, Fieber haben oder Kopfschmerzen haben, und der Zustand kann auch Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen verursachen. Unbehandelt kann dies zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie einem Koma führen. Frühe Warnzeichen sind Gelbsucht, dunkler Urin und ein allgemeines Gefühl, sich ständig erschöpft und müde zu fühlen.
Menschen, die denken, dass sie Favismus haben, können darauf getestet werden. Ein einfacher Bluttest kann die Enzymwerte eines Patienten überprüfen, um festzustellen, ob der Patient einen Mangel hat oder nicht und wie schwer die Erkrankung ist. G6PD ist genetisch bedingt, sodass Menschen, deren Familienmitglieder an der Erkrankung leiden, möglicherweise einen Test in Betracht ziehen sollten.