„Frittierte Schokolade“ ist ein Begriff, der sich auf einen Schokoriegel oder einen Schokoladensnack bezieht, der mit einer Fritteuse zubereitet wird. Eine Person kann auch Schokoladenprodukte in einer Pfanne mit brutzelndem Öl frittieren, wenn sie keine Fritteuse besitzt. Mehl wird normalerweise verwendet, um einen Teig herzustellen, um die Außenseite der Leckereien zu beschichten, sodass sie nach der Fertigstellung ein Äußeres ähnlich einem Trichterkuchen haben. Fertige frittierte Schokoladendesserts werden oft mit Puderzucker belegt.
Wenn eine Person einen frittierten Schokoladengenuss probieren möchte, bevor sie versucht, einen zu Hause zuzubereiten, dann möchte er oder sie vielleicht einen Jahrmarkt, eine Promenade oder einen Karneval besuchen, wo solche Gegenstände oft Grundnahrungsmittel sind. Einer der beliebtesten frittierten Schokoladen-Leckereien, die in einer Karnevalsumgebung verkauft werden, ist der frittierte Schokoriegel. Frittierte Schokoriegel werden normalerweise am Stiel verkauft, sodass die Festivalbesucher sie leicht essen können, während sie andere Attraktionen erkunden. Fast jede Art von Schokoriegel kann frittiert werden, obwohl Riegel, die eher wie eine Schokoladentube mit Füllung im Inneren geformt sind, leichter auf den Stick passen als flache Riegel, die hauptsächlich aus Schokolade bestehen.
Einige Restaurants beteiligen sich auch an der Begeisterung für frittierte Schokolade, indem sie eine Vielzahl von frittierten Schokoladendesserts auf ihren Speisekarten anbieten. Einige Lokale haben frittierte Schokoriegel in einer Schüssel mit Eiscreme als Beilage. Frittierter Schokoladenkäsekuchen mit Schlagsahne ist ein weiteres übliches Restaurantangebot. Viele japanische Restaurants bieten nach dem Abendessen frittiertes Schokoladeneis an. Einige gehobenere Restaurants servieren zum Nachtisch frittierte Trüffelpralinen.
Beim Frittieren von Schokolade zu Hause ist Vorsicht geboten. Kinder sollten von Erwachsenen beaufsichtigt werden und eine Fritteuse nicht alleine benutzen. Die Herstellung von frittierten Schokoladenleckereien ist eine unordentliche Aufgabe, daher sollten die Leute sicher sein, genügend Servietten und Papiertücher zur Hand zu haben, bevor sie mit dem Frittieren beginnen. Es wird empfohlen, dass Hausköche die Schokoriegel vor dem Braten einfrieren oder kühlen.
Frittierter Keksteig mit Schokoladenstückchen ist auch im Trend zu frittierten Schokoladendesserts beliebt. Selbstgemachter Keksteig oder im Laden gekaufter Teig kann verwendet werden, um diesen Snack zuzubereiten. Eine frittierte Schokoladenkeks-Teigkugel kann wie ein normaler Keks von Hand gegessen werden, wenn sie fertig ist. Eine Person kann den Gästen auch gebratene Keksteigbällchen wie einen Eisbecher in einer Schüssel mit Vanilleeis, Schokoladensirup und Schlagsahne servieren.