Mexikanischer Oregano ist ein in Mexiko beheimatetes Küchenkraut. Obwohl es ähnlich wie normaler Oregano schmeckt, sind die beiden Arten nicht verwandt. Die duftenden Blätter werden in der traditionellen mexikanischen Küche verwendet, wo sie einen starken, erdigen Geschmack verleihen. Traditionell wurden die Blätter zu einem Kräutertee verarbeitet, der zur Behandlung kleinerer Atemwegserkrankungen verwendet wurde. Im Garten lockt dieses duftende Kraut Schmetterlinge und andere Bestäuber mit duftenden weißen Blüten an.
Obwohl sie den gleichen Namen haben und beim Kochen einen ähnlichen Geschmack verleihen, sind mexikanischer und gewöhnlicher Oregano nicht verwandt. Der mexikanische Oregano gehört zur Familie der Verbenaceae, während der gewöhnliche Oregano zur Familie der Lippenblütler gehört. Mexikanischer Oregano ist unter dem Artnamen Lippia graveolens zu finden, während die häufigste Oregano-Art Origanum vulgare ist.
Diese in Mexiko beheimatete Oregano-Art ist eine frostempfindliche Pflanze. Sie kann das ganze Jahr über im Freien in Gebieten angebaut werden, in denen die Wintertemperaturen selten unter 20 bis 30 ° F (etwa -6 bis -1 ° C) fallen. In kälteren Klimazonen kann dieser Oregano in einem Behälter angebaut und für den Winter drinnen oder in einem Gewächshaus gehalten werden. Wenn die Pflanzen drinnen überwintert werden, sollten sie bei 50°F (ca. 10°C) gehalten werden.
Mexikanischer Oregano, entweder in die Erde oder in einen Topf gepflanzt, wächst am besten, wenn er sechs oder mehr Sonnenstunden pro Tag bekommt. Es braucht nicht viel Wasser oder Dünger, um gut zu wachsen. In Töpfen kann die Erde zwischen dem Gießen leicht austrocknen. Wenn dieses trockenheitstolerante Kraut im Garten gepflanzt wird, benötigt es nur in Zeiten übermäßiger Hitze und trockenem Wetter Wasser.
Zarte, duftende weiße Blüten blühen das ganze Jahr über in frostfreiem Klima und auf Gewächshauspflanzen. Die Blüten sind eine reiche Nektarquelle für Schmetterlinge sowie Bienen und andere bestäubende Insekten. Vögel werden von den nahrhaften Samen und zahlreichen Wildnisten in großen Sträuchern angezogen, was diese duftende Pflanze zu einem guten Kandidaten für einen Wildgarten macht.
Die Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden, um sie in traditionellen mexikanischen Gerichten und in allen kulinarischen Kreationen zu verwenden, bei denen ein starker, erdiger Oregano-Geschmack erwünscht ist. Es verfeinert Fleischgerichte, Fisch und Tomatensauce und kann dort verwendet werden, wo Rezepte nach dem ähnlichen mexikanischen Kräuterepazote verlangen. Die Blätter können frisch direkt von der Pflanze verwendet oder getrocknet und für die spätere Verwendung aufbewahrt werden.
Als Kräutertee soll mexikanischer Oregano helfen, kleinere Atemwegsprobleme zu lindern. Aber man muss nicht krank sein, um den reichen Geschmack dieses Tees zu genießen. Die Zubereitung ist einfach – Sie brauchen nur kochendes Wasser und einen Esslöffel getrocknete oder frische Kräuter.