Alle Menschen erleben zu jeder Tageszeit einen Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels. Die Überwachung dieses Anstiegs ist wichtig, um festzustellen, ob eine Person Schwierigkeiten hat, Glukose in nutzbare Energie umzuwandeln oder ob der Blutzucker im Blutkreislauf verbleibt, was das Risiko für eine Reihe verschiedener Gesundheitsprobleme erhöht. Heutzutage gibt es einen allgemein akzeptierten Bereich von normalen Blutzuckerwerten, die in Abständen von einer und zwei Stunden nach dem Verzehr einer Mahlzeit gelten, wodurch es einfacher ist, den Einfluss bestimmter Lebensmittel, die in bestimmten Mengen verzehrt werden, auf den Blutzuckerspiegel zu bestimmen. Informationen dieser Art sind für jeden hilfreich, aber besonders wichtig für diejenigen, die als Prädiabetiker oder Diabetiker gelten.
Normale Blutzuckerwerte werden normalerweise in mg/dl oder Milligramm/Deziliter angegeben. Die Idee ist, die Menge an Glukose-Milligramm in einem Deziliter Blut zu bestimmen. Dies wird normalerweise erreicht, indem eine Blutprobe ein oder zwei Stunden nach einer Mahlzeit entnommen und bestimmt wird, wie viel Zucker zu diesem Zeitpunkt in der Probe enthalten ist. Für eine Person, die nicht als Diabetiker gilt, würde ein normaler Blutzuckerspiegel an der Zwei-Stunden-Marke zwischen 100 und 120 mg/dL liegen, wobei einige Ärzte einen Wert am unteren Ende der Skala bevorzugen und einen Messwert in Betracht ziehen in der Nähe des gegenüberliegenden Endes Anlass zur Besorgnis geben.
Bei Diabetikern wäre ein normaler Blutzuckerspiegel etwas höher. Während verschiedene medizinische Fachkräfte verschiedene Vorstellungen davon haben, was für einen Diabetiker als sicherer und normaler Blutzuckerspiegel gilt, erlaubt die gängigste Skala Werte von 180 mg/dl eine Stunde nach Beendigung der Mahlzeit und 140 mg/dl bei die Zwei-Stunden-Marke. Es ist wichtig zu beachten, dass viele Ärzte ihre Patienten auffordern, Lebensmittel zu wählen, die zu niedrigeren Werten führen, die nahe dem für Nicht-Diabetiker als normal angesehenen Bereich liegen, da eine effizientere Behandlung des Blutzuckers dazu beiträgt, die Entwicklung von Gesundheitsproblemen wie einer Verschlechterung des Blutzuckerspiegels zu verzögern Sehkraft und andere Beschwerden, die bei Diabetikern in späteren Jahren häufiger auftreten.
Die Feststellung eines normalen Blutzuckerspiegels ist besonders wichtig für Diabetiker, die versuchen, die Krankheit mit einer Diät in den Griff zu bekommen. Wenn man sowohl die Art der verzehrten Lebensmittel als auch die Portionsgrößen genau beachtet, kann man leichter feststellen, was etwas höhere und anhaltende Blutzuckerspitzen zu verursachen scheint und welche Lebensmittel den Glukosespiegel tendenziell weniger negativ beeinflussen. Mit der richtigen Ernährung kann ein Diabetiker, der nährstoffreiche Low-Carb-Mahlzeiten mit einer konsequenten Trainingsroutine kombiniert und möglicherweise eine Art oraler Medikamente gegen seine Erkrankung einnimmt, Glukosewerte haben, die innerhalb des normalen Blutzuckerspiegels liegen Bereich erfahren von Nicht-Diabetikern.