Oreo-Käsekuchen ist ein süßes, gebackenes Dessert, das hauptsächlich aus Frischkäse hergestellt und mit Marken-Oreo-Keksen oder ähnlichen Handelsmarken oder generischen Keksen aromatisiert wird. Die Füllung dieses Desserts kann auf ähnliche Weise wie bei traditionellem Käsekuchen gemischt werden, wobei die Kruste und der Belag aus gehackten Keksen anstelle von Graham-Crackern bestehen. Erdbeer- oder Himbeersauce oder jedes andere kostenlose Obst kann über dem fertig gebackenen Kuchen serviert werden.
Anstelle der traditionellen Käsekuchenkruste von Graham-Crackern kann ein Oreo-Käsekuchen in einen Graham-Cracker oder eine Kekskruste gegossen werden. Oreo-Kekse oder ähnliche Schokoladen-Sandwich-Kekse werden oft mit einer Küchenmaschine zerbröckelt oder gehackt und mit geschmolzener Butter vermischt, um die Basis für dieses Dessert zu bilden. Sie können in den Boden und die Seiten einer traditionellen Kuchenplatte oder in den Boden einer Springform gedrückt werden. Um Käsekuchenriegel in Snackgröße herzustellen, können die zerkrümelten Kekse in den Boden einer quadratischen Auflaufform gedrückt werden.
Der Teig für den Oreo-Käsekuchen kann mit Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Eiern vermischt werden. Je nach Geschmacksvorlieben des Kochs können auch zerbröselte Kekse vor dem Backen in den Teig gemischt werden. Einige Keksstücke sollten als dekoratives Topping für den Kuchen reserviert werden. Diese Keksstücke können in zwei Hälften oder Viertel gebrochen und in Milchschokolade getaucht werden, die in der Mikrowelle geschmolzen wurde. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, können diese getauchten Kekse in kleine Kleckse Schlagsahne um die Ränder des Kuchens gelegt werden, um ein schönes und köstliches Finish zu erzielen.
Der Oreo-Käsekuchen kann in einem heißen Ofen zwischen 45 Minuten und einer Stunde gebacken werden. Um sicherzustellen, dass die Mitte des Käsekuchens vollständig durchgebacken ist, kann der Küchenchef davon profitieren, den Kuchen weitere 30 Minuten bis zu einer Stunde bei ausgeschalteter Hitze im Ofen zu lassen. Sobald der Kuchen fertig ist, kann er vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank abkühlen.
Oreo-Liebhaber können mit in Schokolade getauchten oder einfachen Oreo-Keksen zufrieden sein, die die Käsekuchen belegen, aber für diejenigen, die eine süße und würzige Ergänzung zu ihrem Dessert bevorzugen, können dazu gehackte Erdbeeren oder Himbeeren serviert werden. Diese Beeren können in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze reduziert werden, vermischt mit einer kleinen Menge Puderzucker und Zitronensaft. Die fertige Sauce sollte über den gebackenen Kuchen geträufelt werden.