Sardinenöl ist eine Art Öl, das aus kleinen, heringsähnlichen Fischen, den Sardinen, gewonnen wird. Das Öl wird häufig in der Herstellung verwendet. Es hat auch ernährungsphysiologische Vorteile, ähnlich wie die Öle aus anderen Fischarten wie Lachs.
Eine Vielzahl von Unternehmen verwendet Sardinenöl als Schmiermittel. Der Stoff ist ein häufiger Bestandteil von Farben, Lacken, Linoleum und sogar Biokraftstoffen. Seife ist ein weiteres Produkt, in dem Sardinenöl verwendet wird. Die Tatsache, dass die Leute Sardinenöl in so vielen Funktionen zusätzlich zur Einnahme des Öls verwenden, hat zu Witzen geführt, dass Sardinenöl eine der wenigen Substanzen ist, die im Körper genauso gut wirken wie es tut in einer Maschine oder an der Wand von jemandem.
Ernährungsphysiologisch ist Sardinenöl neben Lachsöl eine der reichsten Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Wissenschaftler glauben, dass diese Fettsäuren entscheidend für die Aufnahme von Kalzium sind, das eine Voraussetzung für starke Knochen ist. Es hilft auch bei anderen physikalischen Prozessen wie der Blutgerinnung, der Übertragung von Nervenimpulsen und der Proteinstrukturierung.
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil der in Sardinenöl so reichhaltigen Omega-3-Fettsäuren ist die Senkung des Triglyceridspiegels. Hohe Triglyceridspiegel sind mit der Bildung von Plaque in den Arterien verbunden, die den Blutdruck erhöhen und das Herz schädigen können. Ärzte können Sardinenöl nicht als Heilmittel gegen Krebs betrachten, aber die Omega-3-Fettsäuren im Öl reduzieren nachweislich das Risiko für bestimmte Krebsarten.
Die Gewinnung von Öl aus Sardinen umfasst den gleichen grundlegenden Prozess wie die Gewinnung von Öl aus anderen Fischen. Arbeiter zerschneiden und kochen die Sardinen mit Dampf. Dann zentrifugieren sie den Fisch, um das Öl und das Wasser vom Fischfleisch oder Fischmehl zu trennen. Nach der Trennung von Mehl und Flüssigkeit trennen die Arbeiter Öl und Wasser. Das Öl wird dann gereinigt und vor dem Verpacken werden Antioxidantien hinzugefügt, wenn das Öl zum Verzehr bestimmt ist.
Für industrielle Zwecke wird Sardine in Flaschen oder große Bottiche gefüllt. Die Menschen entscheiden sich oft dafür, Sardinenöl zu sich zu nehmen, indem sie die Sardinenfische essen. Sardinen haben einen ziemlich starken Geschmack und Geruch. Für Leute, denen der Geschmack nicht wichtig ist, ist Sardinen in Kapseln erhältlich. Die Einnahme von Sardinenöl auf diese Weise ist ziemlich einfach, da die Person, die die Kapsel einnimmt, das Öl nicht direkt schmecken kann. Diese Art von Öl ist in den meisten Reformhäusern sowie online für Ernährungs- und Industriezwecke erhältlich.