Seegras ist ein ungewöhnliches Beispiel für eine vollständig im Wasser lebende Meerespflanze. Es wächst auf großen Wiesen in Flachwassergebieten und bietet zahlreichen Arten aus allen Stämmen einen Lebensraum, darunter frei lebende Makro- und Mikroalgen, Borstenwürmer, Weichtiere, Nematoden und viele Fische, insbesondere Weißpunkt-Kugelfische. Seine grünen Wiesen sind entweder monospezifisch (eine Art enthaltend) oder multispezifisch (viele). Gemäßigte Wiesen werden eher von einer oder wenigen Arten dominiert, während tropische Wiesen, wie auf den Philippinen, bis zu 13 oder mehr haben können. Es wird geschätzt, dass es weltweit etwa 60 Arten von Seegras gibt.
Wie andere Gräser, mit denen sie nicht eng verwandt sind, sind Seegräser Monokotyledonen, die kleinere und einfachere Gruppe der Blütenpflanzen. Seegras ist eine relativ neue evolutionäre Innovation, die sich aus salzwassertoleranten Landpflanzen, insbesondere Mangroven, entwickelt hat, von denen angenommen wird, dass sie ihre unmittelbaren Vorfahren sind. Seegras existierte wahrscheinlich nicht vor etwa 60 Millionen Jahren, kurz nach dem Aussterben der Dinosaurier, aber seitdem hat es sich an den meisten gemäßigten und tropischen Küsten der Welt ausgebreitet. Seltsamerweise wird Seegras als Teil der „Landpflanzen“ angesehen, weil es sich aus ihnen entwickelt hat und mit Landpflanzen viel mehr gemeinsam hat als Algen, aus denen sich vor etwa 450 Millionen Jahren Landpflanzen entwickelt haben.
Wie die echten Gräser hat Seegras einen relativ geringen Nährstoffgehalt, was bedeutet, dass nur speziell angepasste Tiere es essen können, aber neuere Erkenntnisse haben ergeben, dass Seegras häufiger konsumiert wird als bisher angenommen. Tatsächlich bildet es wahrscheinlich eine Grundlage der Nahrungskette für Hunderte von Arten. Dugongs, Seekühe, Schwäne, Fische, Gänse, Seeigel und Krabben wurden beim Fressen von Seegras beobachtet. Selbst wenn eine Tierart Seegras nicht direkt verzehren kann, kann sie möglicherweise andere Tiere verzehren, die sich von Seegras ernähren.
Seegras ist ein Beispiel für eine Gruppe namens „Ökosystemingenieure“, wie Korallen, weil sie ihre Umgebung erheblich verändern, bestimmte Arten anziehen und andere abschrecken. Das Seegras verlangsamt Wasserströmungen und fördert die Bildung von Sedimentationen, die als Versteck für kleine am Boden lebende Kreaturen dienen können. Seegras hat eine außergewöhnliche Primärproduktionsrate, was bedeutet, dass es Sonnenlicht und Nährstoffe effektiver in Biomasse umwandelt als die meisten anderen Meerespflanzen.