Am besten beginnen Sie mit dem Garen von Rumpsteak, indem Sie es zart machen. Bewahren Sie so viel von dem natürlichen Saft wie möglich auf, indem Sie das Steak versiegeln und Salz vor dem Kochen vermeiden, um den natürlichen Geschmack des Fleisches zu nutzen. Steaks, die gegrillt werden sollen, sollten zuerst mit Öl bestrichen werden. Personen, die Bedenken hinsichtlich des Überkochens haben, sollten Nassgarmethoden in Betracht ziehen.
Bevor Sie ein Rumpsteak zubereiten, ist es am besten, das Fleisch zart zu machen. Dies ist nicht so wichtig, wenn es mit einer längeren Garzeit zubereitet wird, beispielsweise in einer Suppe, aber es kann dennoch hilfreich sein. Anstatt einen Holzhammer zum Zartmachen zu verwenden, ist die Faust ein ideales alternatives Werkzeug. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack des Fleisches zu verbessern und zu schützen.
Das Rump ist ein sehr würziges Stück Rindfleisch. Dies ist einer der Aspekte des Fleisches, der die Menschen dazu ermutigt, es im Gegensatz zu einem anderen Schnitt zu wählen. Um den vollen Geschmack zu genießen, ist es wichtig, den Saft des Fleisches so gut wie möglich zu erhalten. Dazu können Sie das Steak zunächst versiegeln, indem Sie es in einer stark erhitzten Pfanne einige Minuten lang von jeder Seite braten. Anschließend kann das Steak im Grill zu einem hervorragenden Finish gebracht werden.
Da der Rumpf so aromatisch ist, sollten Sie diese Fleischsorte am besten nicht marinieren. Einzelpersonen fügen oft ihre Lieblingsgewürze hinzu, bevor sie Rumpsteak zubereiten, aber auch dies sollte vermieden werden. Viele Gewürze enthalten Salz, und es wird angenommen, dass Salz die Freisetzung der Fleischsäfte fördert.
Bevor Sie Rumpsteak auf dem Grill zubereiten, empfiehlt es sich, das Fleisch mit Öl zu bestreichen. Wichtig ist auch, dass der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat. Wenn Sie mit der Zubereitung des Rumpsteaks auf einem halbwarmen Grill beginnen, kann das Fleisch zäh werden. Es ist auch ratsam, sich vorher mit den passenden Garzeiten für die gewünschte Temperatur für ein Steak dieser Dicke vertraut zu machen. Dies kann dazu beitragen, die Folgen zu vermeiden, die sich oft aus dem Versuch ergeben, zu erraten.
Rumpsteak zu kochen kann zwar zu einem köstlichen Erlebnis werden, die Aufgabe wird jedoch oft unterschätzt. Der Hinterteil ist ein Stück Fleisch, das viele Leute verkochen, was dazu führt, dass es trocken und ledrig wird. Personen, die nur wenig Erfahrung mit dem Kochen von Steaks haben oder sich nicht sicher sind, die richtige Garzeit abzuschätzen, sollten das Fleisch nass garen. Schmoren und Dünsten sind zum Beispiel einfachere Methoden, um zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen.