Während Kokosnuss früher als ungesundes Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren angesehen wurde, sind die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnuss deutlicher geworden. Das gesättigte Fett in Kokosöl und Fleisch ist ein anderer Typ als das gesättigte Fett in Produkten wie Butter oder Rindfleisch und kann Vorteile haben, einschließlich einer verbesserten Schilddrüsenfunktion und einer verbesserten Herzgesundheit. Die Nuss enthält auch Laurinsäure, die antivirale und antibakterielle Eigenschaften haben kann. Andere gesundheitliche Vorteile der Kokosnuss sind das Auffüllen verlorener Elektrolyte und die Verbesserung des Zustands von Haut und Haaren einer Person.
Das gesättigte Fett in Kokosöl und anderen Kokosprodukten wie Kokosraspeln besteht aus mittelkettigen Triglyceriden anstelle von langkettigen Triglyceriden, aus denen das Fett in anderen Produkten, von Fleisch bis Pflanzenöl, besteht . Einer der gesundheitlichen Vorteile von Kokos ist, dass der menschliche Körper mittelkettige Triglyceride leichter abbauen kann als langkettige Triglyceride. Während der Körper langkettige Triglyceride speichert, verbrennt er mittelkettige Triglyceride, was zu einer Ankurbelung des Stoffwechsels, mehr Energie und in einigen Fällen zu Gewichtsverlust führt.
Andere gesundheitliche Vorteile von Kokos sind in einigen Fällen eine Verringerung des Herzinfarktrisikos. Wenn eine Person Kokosfleisch isst oder das Öl verwendet und eine Ernährung mit viel Gemüse und Obst und wenig tierischen Produkten zu sich nimmt, hat sie möglicherweise ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen. Das Fett in Kokosöl erhöht den LDL-Spiegel oder das schlechte Cholesterin nicht und kann den HDL-Spiegel oder den guten Cholesterinspiegel erhöhen.
Laurinsäure bietet weitere gesundheitliche Vorteile der Kokosnuss. Wenn eine Person Kokosnuss isst, wandelt der Körper die Laurinsäure in Monolaurin um, eine Verbindung, die Bakterien, Pilze und Viren zerstört. Kokos ist eine der wenigen natürlichen Quellen für Laurinsäure. Ein Esslöffel (15 ml) getrocknetes, zerkleinertes Kokosfleisch enthält etwa 2 Gramm Laurinsäure, während ein Esslöffel (15 ml) Kokosöl 7 Gramm enthält. Die empfohlene Tagesmenge, um einen Nutzen zu sehen, liegt zwischen 10 und 20 Gramm.
Kokoswasser, die Flüssigkeit im Inneren der Nuss, enthält Elektrolyte, die der Körper benötigt, wie Kalium und Natrium. Es ist auch eine natürliche Glukosequelle. Das Wasser aus Kokosnüssen kann ein geeigneter Ersatz für Sportgetränke sein, aber da es Zucker enthält, sollte es in Maßen konsumiert werden.
Manche Leute verwenden Kokosöl auf ihren Haaren, um sie zu erweichen und zu befeuchten. Das Öl ist auch ein großartiger Feuchtigkeitsspender für die Haut und kann helfen, den durch trockene Haut verursachten Juckreiz zu lindern. In einigen Fällen kann Kokosöl helfen, Hautfalten zu lindern oder zu verhindern.