Koschere Kuchen sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, von Karottenkuchen und Schokoladenstreuselkuchen bis hin zu jüdischen Schaumkaffeekuchen. Früchte wie Äpfel, Bananen und Pfirsiche werden zum Würzen vieler koscherer Kuchen verwendet. Honig ist auch eine übliche Zutat und Aroma für koschere Kuchen, ebenso wie Nüsse und Schokolade. Andere Geschmacksoptionen sind Zitrone und Blaubeere.
Äpfel spielen eine Hauptrolle in einigen koscheren Kuchen, darunter Apfelnuss, himmlischer Apfel und Apfelkuchen mit Honigglasur. Himmlischer Apfelkuchen enthält feuchtigkeitsarme Äpfel, wie zum Beispiel gelbe köstliche. Apfelmus wird auch in vielen koscheren Kuchen verwendet, darunter Schokoladen-Apfelmus-Kuchen, Schokoladen-Apfelmus-Kuchen und viktorianischer Apfelmus-Kuchen.
Karotten werden verwendet, um viele koschere Kuchen zu würzen, einschließlich Karotten, Karottenlaib und Aspen-Karottenkuchen. Karottenkuchen mit Frischkäse-Zuckerguss kombiniert geriebene Karotten mit Kokosraspeln und zerkleinerter Ananas. Das Frosting wird aus Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft hergestellt.
Honig ist in vielen koscheren Kuchen enthalten, darunter One Bowl Honig, Orangen-Haselnuss-Honig und klassische Honigsorten. Koscherer Honigkuchen wird hergestellt, indem Zucker, Öl und Honig mit den trockenen Zutaten des Teigs kombiniert werden. Apfel wird in den Teig gerieben und gekühlter schwarzer Kaffee wird der Mischung hinzugefügt.
Pfirsiche und Birnen können verwendet werden, um koschere Kuchen zu würzen, wie z. Einige koschere Kuchen haben Zitronengeschmack, wie zum Beispiel Zitronen-Milchkäsekuchen, Zitronen-Golden-Pfund-Kuchen und Zitronen-Limetten-Sukkot-Kuchen. Eine andere Geschmacksoption ist Banane, die bei der Herstellung von Freitagabend-Bananen-, Schokoladenbananen- und Bananennusskuchen verwendet wird.
Schokolade ist ein Schlüsselgeschmack in einigen koscheren Desserts, darunter mehlloser Schokoladenkuchen, Schokoladenstreuselkuchen und Schokoladenmousse-Kuchen. Andere Schokoladenkuchen-Optionen sind Schokoladen-Mandel-Wellen, Schokoladensplitter geschmolzen und Schokoladen-Pfund-Kuchen. Nüsse werden auch oft in koscheren Kuchen verwendet, darunter Mokka-Mandel-Bundt-Kuchen und Butter-Pekannuss-Bananen-Kuchen. Bundt-Kuchen-Sorten umfassen Lebkuchen, Blaubeer-Zitrone und Melassegewürz.
Red Velvet Cake, Pound Cake und Coconut Cake sind auch in koscheren Varianten erhältlich. Zu den Variationen von Pfundkuchen gehören Schokolade, Ingwer und traditionell. Mehrere Kaffeekuchen sind ebenfalls erhältlich, darunter Sauerrahm, Streusel und Kaffeegeschmack. Einige Kuchen werden mit einer Auswahl an Früchten und Nüssen zubereitet, wie zum Beispiel koscherer Obstkuchen, Kardamom-Apfel-Mandel und Blaubeer-Walnuss.