Zu den Vorteilen von Cholin, einem essentiellen Nährstoff, gehören der richtige Transport von Fett durch den Körper, die Nervenentwicklung und das Wachstum der Zellmembranen. Es wird angenommen, dass es auch für die Funktion der Gehirn- und Muskelmasse wichtig ist. Insgesamt hat sich Cholin als wichtig sowohl für die Entwicklung und Erhaltung eines gesunden Körpers als auch als Schutz vor Krankheiten erwiesen.
Die Vorteile von Cholin sind bei Neugeborenen oft am deutlichsten. Dies liegt vor allem daran, dass Babys schnell wachsen und eine ausreichende Versorgung mit essentiellen Nährstoffen benötigen, um sich normal zu entwickeln. Alle Funktionen der Zell-, Nerven- und Gehirnentwicklung, die dieser essentielle Nährstoff bietet, sind in dieser Zeit von zentraler Bedeutung.
Ein weiterer Vorteil von Cholin ist seine Fähigkeit, die Leber zu heilen und zu schützen. Der Nährstoff verhindert, dass sich Fettablagerungen in der Leber ansammeln und fördert gleichzeitig die gesunde Fettverteilung im Körper. Es kann auch helfen, Lebererkrankungen vorzubeugen.
Es wurden Studien durchgeführt, um die Beweise zu verfolgen, dass die Vorbeugung von Gedächtnisverlust ein weiterer Vorteil von Cholin ist. Es wird angenommen, dass der nachgewiesene Nutzen des Nährstoffs bei der Entwicklung des neugeborenen Gehirns auch das alternde Gehirn stärkt. Cholin hat sich bei der Wiederherstellung der Gehirnfunktion als weniger erfolgreich erwiesen.
Andere Studien wurden durchgeführt, um mögliche Beweise dafür zu untersuchen, dass Cholin andere Krankheiten bekämpfen kann. Es gibt einige Krebsarten, die durch den Nährstoff verhindert werden können. Es wird auch angenommen, dass es in der Lage ist, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bekämpfen, indem es den Spiegel von schlechtem Cholesterin und Homocystein, einer Aminosäure, senkt.
Es gab einige Bedenken, dass viele Menschen aufgrund der wahrgenommenen ungesunden Natur der Lebensmittel, die den Nährstoff enthalten, nicht genügend Cholin zu sich nehmen. Viele Ärzte empfehlen eine fettarme Ernährung, die Lebensmittel wie Rindfleisch, Eier und Nussbutter mit hohem Cholingehalt ausschließt. Dies kann insbesondere für postmenopausale, stillende und schwangere Frauen problematisch sein, die höhere Mengen des Nährstoffs benötigen. Auch Veganer, Vegetarier und Menschen, die viel Alkohol konsumieren, sind von einem Cholinmangel bedroht.
Obwohl es in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, wird Cholin am besten in Lebensmitteln konsumiert. Neben Eiern und Rindfleisch gehören Rinderleber und fetthaltige Milch zu den Lebensmitteln mit den höchsten Nährstoffgehalten. Einige fettarme Optionen mit Cholin sind Blumenkohl, Spinat und Kidneybohnen. Es gibt auch Getreide wie Amaranth, Weizenkeime und Quinoa, die Cholin enthalten.