Kürbisse sind eine Fruchtart innerhalb der Kürbis-, Gurken- und Melonenfamilie. Die Kürbisgewächse der Familie Cucurbita sind in der Regel kleiner und haben eine weichere Haut, während die Familie der Lagenaria größer ist, mit härterer Haut und mehr Fleisch im Inneren. Es gibt eine Reihe verschiedener Kürbissorten, obwohl überraschenderweise nur sehr wenige zum Kochen verwendet werden. Stattdessen gehören zu den üblichen Verwendungen für Kürbisse unter anderem Dekoration, die Herstellung von Musikinstrumenten, Schnitzereien und Werkzeugen. Traditionell mit Herbstdekor verbunden, können Kürbisse eine ausgezeichnete Wahl für die Innen- und Außendekoration sein.
Kürbisse gibt es in verschiedenen Farben, darunter Grün, Braun, Gelb, Orange und Rot. Kürbisse haben normalerweise sehr harte Schalen und faseriges Innenfleisch, was sie praktisch ungenießbar macht. Einzeln oder mit einer Mischung aus Herbstblättern und anderen Herbstdekorationen präsentiert, können diese verschiedenfarbigen Kürbisse großartige Mittelstücke auf einem Tisch sein. Einige Leute entscheiden sich auch dafür, Kürbisse draußen zu präsentieren, z. B. mit Kürbissen oder Maisstängeln, um eine schöne Herbstpräsentation zu erzielen.
Andere übliche Anwendungen für Kürbisse sind das Trocknen der äußeren Schale und das Auskratzen des Fleisches, um einen hohlen Behälter herzustellen. Kürbisse haben im getrockneten Zustand ein hölzernes Aussehen und sind ziemlich robust. Es gibt viele verschiedene Tipps zum Trocknen von Kürbissen online, aber viele schlagen vor, Kürbisse am Ende der Saison zu ernten, wobei etwa fünf Zentimeter des Stiels anhaften bleiben. Kürbisse gelten in der Regel als erntereif, wenn die Stängel braun werden und austrocknen.
Stellen Sie die Kürbisse an einen trockenen, kühlen, dunklen Ort, an dem sie viel Luftstrom bekommen, und wenden Sie sie regelmäßig, um Fäulnis zu vermeiden. Fleischigere Kürbisse, wie die aus der Familie der Lagenaria, können länger zum Trocknen brauchen als andere; Die meisten Kürbisse brauchen vier bis sechs Monate, um vollständig zu trocknen. Darüber hinaus ist es üblich, dass Kürbisse beim Trocknen einen unangenehmen Geruch abgeben, daher ist es eine gute Idee, sie vom Wohnraum getrennt aufzubewahren. Wenn Kürbisse geklopft werden und ein hohles Geräusch machen, sind sie im Allgemeinen fertig getrocknet; sie werden sich auch viel leichter anfühlen, wenn sie aufgenommen werden.
Getrocknete Kürbisse können ganz belassen und zur Präsentation verwendet werden, oder sie können geschnitten, ausgehöhlt und in Gegenstände wie Vogelhäuschen, Schalen, Krüge oder Becher unter anderem geschnitzt werden. Dies sind nur einige der häufigsten Verwendungen für Kürbisse. Einige Kulturen verwenden ausgehöhlte Kürbisse für Musikinstrumente, Masken oder Werkzeuge. Der Anbau dieser hellen, farbenfrohen Kürbisse zu Hause ist relativ einfach, und man kann viele gebräuchliche Verwendungen für Kürbisse im Haus finden.