Gemischte Nüsse sind ein beliebtes Snack-Food, das oft aus gerösteten und gesalzenen Erdnüssen, Mandeln und Walnüssen besteht. Die enthaltenen Nüsse können je nach Rezept stark variieren, und gemischte Nüsse können auch mit einer Vielzahl von zugesetzten Aromen wie Wasabi, Grill oder Buttertoffee geliefert werden. Das Servieren von gemischten Nüssen ist eine beliebte Option in Bars und auf Partys. Kleine Mengen dieses Snacks können aufgrund des hohen Proteingehalts der Nüsse auch eine gute Energiequelle für einige Ausdaueraktivitäten wie Wandern sein. Anstatt vorgefertigte Nüsse zu kaufen, verwenden manche Leute gerne ihre eigenen Rezepte, um diesen Lieblingssnack zu Hause zu rösten und zu würzen.
Menschen, die gemischte Nüsse kaufen, können normalerweise viele verschiedene Sorten sowohl bei Online-Verkäufern als auch in Lebensmittelgeschäften finden. Die Preise können oft je nach den in den verschiedenen Rezepten enthaltenen Nussarten variieren, und einige Anbieter bieten Rabatte auf Großbestellungen an. Einige Nusssorten können teurer sein als andere, wenn sie importiert werden müssen, anstatt lokal angebaut und geerntet zu werden. Die meisten dieser Nusschargen werden je nach Verkäufer und geografischer Region nach Pfund oder Kilogramm berechnet.
Einige Leute klassifizieren gemischte Nüsse möglicherweise als Junk Food, obwohl dieser Snack tatsächlich einen höheren Nährwert hat als andere. Nüsse wie Cashewkerne enthalten erhebliche Mengen an einfach ungesättigten Fetten, die Ernährungsexperten für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herz- und Kreislaufsystems empfehlen. Walnüsse haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien, die angeblich dazu beitragen können, das Risiko bestimmter Krebsarten zu senken. Viele Rezeptchargen von gemischten Nüssen können zusammen mit Protein, Eisen und Zink einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweisen. Ein Teil des Fetts stammt aus dem Speiseöl, mit dem sie geröstet werden, daher empfehlen Ernährungswissenschaftler normalerweise, diese Art von Nüssen im Rahmen einer gesunden Ernährung in Maßen zu essen.
Aromen für gemischte Nüsse gibt es in vielen Variationen von würzig bis süß. Einige Hobbyköche fügen einer Charge gemischter Nüsse auch ihre eigenen Lieblingsgeschmacksrichtungen hinzu. Eines dieser Rezepte erfordert normalerweise das Rösten der Nüsse in einer Pfanne zusammen mit Zutaten nach Wahl wie Honig, Toffee, Meersalz oder Chilipulver. Der Röstvorgang dauert in der Regel nur wenige Minuten, um die Nüsse mit den restlichen Aromazutaten zu vermischen. Alternativ zur Verwendung einer Pfanne auf dem Herd kann auch eine Charge aromatisierter Nüsse auf einem gefetteten Backblech im Ofen gebräunt werden.