Sandwiches de Miga sind spezielle Sandwiches, die nur den inneren Teil des Brotes und nicht die Kruste verwenden. Diese Art von Sandwich wird im Allgemeinen Argentinien zugeschrieben, ist aber auch in vielen anderen Teilen der Welt beliebt. Als allgemeine Art von Sandwich zeichnet sich dieses Lebensmittel durch den Wegfall der äußeren Brotkruste aus, aber die argentinische Version bietet auch spezielle Mischungen von Zutaten.
Laut vielen Sandwichexperten ist die häufigste Brotsorte für Sandwiches de Miga ein einfaches Weißbrot mit einer leichten, fast schaumigen Textur. Sandwiches de miga können aus einschichtigen, zweischichtigen oder sogar dreischichtigen Sandwiches bestehen, wobei die Brot- und anderen Zutatenschichten oft recht dünn sind. Viele andere Dinge außer Brot fließen in diese Sandwich-Typen ein; Hersteller können verschiedene Fleisch-, Käse- und Gemüsesorten sowie Eier, Mayonnaise und Butter hinzufügen.
Für Sandwiches de Miga werden oft verschiedene Fleischsorten verwendet. Obwohl Deli-Schinkenschinken eine beliebte Wahl ist, können andere Fleischoptionen Prosciutto, Capricola, Genua-Salami und andere verarbeitete Fleischprodukte umfassen. Geschnittene Puten- oder Hähnchenbrust kann ebenfalls verwendet werden.
Einige der Gemüse, die häufig in Sandwiches de Miga verwendet werden, sind auch in anderen Teilen der Welt beliebt, wo Sandwiches ein konventionelles Lebensmittel sind. Viele davon sind in anderen Teilen der Hemisphäre beliebt, zum Beispiel in Nordamerika, wo Salat, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, normale Zutaten für diese krustenlosen Sandwiches, auch häufige Sandwich-Zutaten für Subs, Hoagies, Grinder und andere sind Sandwich-Typen in Nordamerika. Sandwiches de Miga können auch anderes Gemüse wie Spargel, grüne oder schwarze Oliven oder Pilze enthalten, die oft in dünne Scheiben geschnitten werden, um in das Sandwich zu passen.
Sandwiches de Miga können geröstet oder ungeröstet serviert werden. Im Wesentlichen sind sie ein schmackhafterer Sandwichtyp für einige Esser, die sehr auf Präsentation und Sauberkeit achten. Andere Nationen haben möglicherweise ihre eigenen nationalen Versionen von krustenlosen Sandwiches. Das argentinische Sandwich de Miga hat seine eigene Etymologie, bei der sich das Wort Miga auf den inneren Teil des Brotes oder, in populärer Übersetzung, auf die „Krümel“ bezieht. In Bezug auf die Gesamternährung unterscheiden sich diese Arten von Sandwiches möglicherweise nicht wesentlich von anderen Arten von Sandwiches, die auf ganzen Brötchen, Brötchen oder Brotscheiben serviert werden, aber das ordentliche, quadratische visuelle Ergebnis macht diese Artikel zu einem gemeinsamen Bestandteil vieler schickerer Dinnerpartys und andere gesellschaftliche Veranstaltungen weltweit.