Vegetarische Wraps werden mit jeder Art von Fladenbrot, Tortilla oder Fladenbrot hergestellt, das um eine Gemüsefüllung gerollt wird. Für Wraps werden verschiedene Geschmacksrichtungen von Fladenbrot verwendet, darunter Weizen, Spinat und sonnengetrocknete Tomaten. Vegetarische Gerichte enthalten kein Fleisch, daher werden vegetarische Wraps in der Regel mit gebratenem oder rohem Gemüse und Käse gefüllt. Vegetarische Wraps können warm oder kalt serviert werden.
Es gibt viele Variationen von vegetarischen Wraps, obwohl Tomaten eine der wichtigsten Zutaten sind. Auch für vegetarische Wraps werden häufig Gewürze verwendet, wobei frisches Basilikum und Oregano am beliebtesten sind. Mayonnaise, Senf oder verschiedene andere Dressings können auf den Wrap gestrichen werden, bevor das Gemüse hinzugefügt wird.
Für Vegetarier sind mit Gemüse gefüllte Wraps eine beliebte Wahl zum Mittagessen. Das Kochen vegetarischer Gerichte mit Vorspeise und Beilage kann zeitaufwändiger sein als das Zusammenstellen eines schnellen Wraps. Ein Vollkorn-Wrap kann eine gesunde Alternative zu einem Sandwich mit Weißbrot sein, und viele genießen die Vielfalt der verfügbaren Wrap-Aromen.
Vegetarische Wraps können in vielen Supermärkten und Feinkostläden abgepackt gekauft werden. Wraps sind auch ein sehr beliebter Menüpunkt in vielen Diners und Restaurants. Ein vegetarischer Wrap, manchmal auch als Veggie-Wrap bezeichnet, wird normalerweise mit Pommes Frites oder Cole Slaw serviert. Viele Menschen ziehen es vor, hausgemachte vegetarische Wraps herzustellen, da dies mehr Kontrolle über die verwendeten Zutaten bietet.
Abgesehen von Tomaten können die Zutaten für einen vegetarischen Wrap Salat, Kürbis, Paprika und Zwiebeln sein. Auberginen sind eine weitere beliebte Zutat in Gemüsewickelrezepten. Obwohl Fladenbrot am häufigsten für die Herstellung von Gemüsewickel verwendet wird, ziehen es einige Personen vor, einen Gemüsewickel zuzubereiten, der in einem großen Salatblatt gerollt wird.
Wraps mit frischem Gemüse und Hummus sind eine beliebte Variante. Hummus, ein Brotaufstrich aus gemahlenen Kichererbsen, gewürzt mit Zitrone, Tahini und Olivenöl, kann vielen Gemüse-Wraps Textur und Geschmack verleihen. Zusätzlich zum Kauf von Hummus in einem Geschäft kann es von Grund auf neu hergestellt werden.
Bohnen werden oft auch zu vegetarischen Wraps hinzugefügt. Pintobohnen und schwarze Bohnen sind eine beliebte Wahl für hausgemachte Wraps. Ein mexikanisches vegetarisches Wrap-Rezept kann Bohnen, sonnengetrocknete Tomaten, Paprika und Reis enthalten. Pepper Jack oder anderer Käse kann in einem vegetarischen Wrap nach mexikanischer Art verwendet werden. Frische Kräuter werden dem Wrap oft hinzugefügt, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.