Sie können Hühnchen auf einem Außengrill oder bequem in Ihrer Küche mit ebenso guten Ergebnissen grillen. Das Hühnchen wird wie bei jedem typischen Hühnchengericht zubereitet und gekocht, bis es fast fertig ist. Der letzte Schritt zum Grillen von Hühnchen hängt von Ihrer Fähigkeit ab, das Hähnchen richtig zu würzen und mit Barbecue-Sauce zu bestreichen, wenn es fertig gekocht ist. Es gibt zwei verschiedene Arten von Grillhähnchen, nass und trocken. Das Ergebnis ist die Methode, die Sie auf die letzten Saucenschichten anwenden.
Um Hühnchen zu grillen, beginnen Sie zunächst damit, das Hühnchen zu reinigen. Alle Nadelfedern und andere unerwünschte Produkte werden von der Haut entfernt und das Huhn wird mit kaltem Wasser gewaschen. Wenn Ihre Familie Hühnerstücke einem ganzen Huhn vorzieht, können Sie das Huhn in Viertel schneiden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, mit einem geviertelten Hähnchen oder Hähnchenstücken wie Keulen, Schenkeln oder Brüsten zu beginnen. Sie können viel Zeit sparen, indem Sie das Huhn in kochendem Wasser vorgaren, bis es fast fertig ist; Dadurch schmilzt auch viel Fett im kochenden Wasser, wo es dann in den Abfluss geworfen wird.
Das Hähnchen aus dem Wasser nehmen und auf einem mit Küchenpapier abgedeckten Teller abtropfen lassen. Während das Hähnchen abläuft, kann der Grill oder der Ofen vorbereitet werden. Wenn die Temperatur auf 400 ° C eingestellt ist, kann das Hühnchen auf einen geölten Grill oder eine trockene Pfanne gelegt und mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce bestrichen werden. Das Barbecue-Hähnchen sollte etwa 200 Minuten kochen, dann mit Barbecue-Sauce bestrichen und während des Garens einmal gewendet werden. Für nasses Barbecue-Hähnchen eine großzügige Menge Sauce auftragen. Für ein trockeneres Barbecue-Hähnchen, lassen Sie die Sauce auf dem Hähnchen gründlicher kochen, ohne sie erneut aufzutragen.
Nach 30 Minuten können Sie das Hähnchen vom Grill oder der Pfanne nehmen und das Fleisch etwa fünf Minuten ruhen lassen. Dadurch kann die Sauce leicht trocknen und das Essen wird weniger chaotisch. Ein Tipp, um die Reinigung zu erleichtern, besteht darin, den Grill oder die Pfanne mit einer antihaftbeschichteten Aluminiumfolie auszukleiden. Auf diese Weise können Sie die Folie einfach zusammenballen, wenn das Huhn fertig ist, und es wegwerfen. Jedes nicht gegessene Hühnchen kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder gut in Aluminiumfolie eingewickelt werden, um es aufzuwärmen oder kalt als Snack oder als Mitbringsel für die Arbeit oder die Schule zu essen.