Milchpulver kann mit Wasser gemischt werden, um flüssige Milch herzustellen. Einige Personen entscheiden sich dafür, andere Zutaten hinzuzufügen, um die Milch zu süßen. Trockenmilch kann auch verwendet werden, um Vollmilch, Buttermilch und Kondensmilch zum Backen herzustellen. Es kann auch zu Kaffee, Tee oder heißem Müsli hinzugefügt werden.
Eines der offensichtlichsten Dinge, für die viele Menschen Milchpulver verwenden, ist die Herstellung von normaler Magermilch. Dazu muss das Pulver mit Wasser vermischt werden. Normalerweise ein Drittel einer Tasse (80 Milliliter) Pulver auf etwa 1 Tasse Wasser. Um eine größere Menge herzustellen, können etwas mehr als 5 Tassen (1,200 Milliliter) Milchpulver zu 1 Tasse Wasser hinzugefügt werden.
Bei dieser Milchzubereitung ist es wichtig, alle Klumpen aus der Flüssigkeit zu entfernen. Dafür sollte ein längeres Rühren der Flüssigkeit funktionieren. Wenn dies nicht der Fall ist, kann ein Schneebesen erforderlich sein. Das Schütteln von Wasser und Milchpulver in einem sicher verschlossenen Behälter kann auch helfen, die beiden miteinander zu vermischen.
Manche Menschen genießen den Geschmack von Milchpulver nicht, nachdem es mit Wasser gemischt wurde. Süßungsmittel, einschließlich einer Prise Zucker, können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern. Um Vanillemilch herzustellen, kann auch ein Spritzer Vanilleextrakt hinzugefügt werden.
Magermilch funktioniert in vielen Rezepten oft nicht, da sie fettarm ist. Stattdessen sollte Vollmilch verwendet werden, die auch aus Milchpulver hergestellt werden kann. Zur Herstellung von Vollmilch werden Milchpulver und Wasser zu normaler Magermilch vermischt. Ein Spritzer Fett, wie Öl oder geschmolzene Butter, wird dann in die Milch gegeben und gut verrührt.
Buttermilch kann auch aus Milchpulver hergestellt werden. Ein Esslöffel (15 Milliliter) Essig oder Zitronensaft sollte zuerst in einen 1 Tasse (240 Milliliter) Messbecher gegeben werden. Die flüssige Milch kann dann in die Tasse gegeben werden, bis sie den Punkt von 1 Tasse (240 Milliliter) erreicht. Diese hausgemachte Buttermilch sollte dann einige Minuten ruhen, bevor sie verwendet wird.
Auch die Herstellung von Kondensmilch aus Milchpulver ist ganz einfach. Allerdings wird in der Regel viel weniger Wasser benötigt. Gleiche Teile Wasser und Milchpulver ergeben normalerweise eine anständige Kondensmilch zum Backen.
Zur Not kann Milchpulver auch als Kaffee- oder Teeweißer verwendet werden. Dazu wird ein Löffel des Pulvers in eine Tasse heißen Kaffee oder Tee eingerührt. Auch das Hinzufügen dieses Pulvers zu einer Schüssel Haferflocken macht dieses heiße Müsli normalerweise cremiger.