Koffeinkonsum ist für viele Menschen auf der ganzen Welt an der Tagesordnung. Von der Tasse Kaffee am Morgen bis hin zu großen Gläsern Eistee zum Mittagessen und Schokoladendesserts nach dem Abendessen haben die meisten von uns keine Ahnung, wie viel Koffein wir täglich zu uns nehmen. Hier sind einige Informationen über die Verwendung von Koffein, die helfen, den durchschnittlichen Konsum zu relativieren.
Die tägliche Aufnahme von Koffein variiert von Land zu Land etwas. Ein Großteil dieser Varianz hat mit der Rate des Kaffee- und Teekonsums an einem bestimmten Standort zu tun. Kaffee ist beispielsweise bei Erwachsenen in vielen Teilen der Welt mit Abstand das beliebteste koffeinhaltige Getränk. Dies erklärt weitgehend, wie viel Koffein täglich von Erwachsenen in den Vereinigten Staaten und Kanada konsumiert wird. In diesen beiden Ländern liegt der durchschnittliche Konsum pro Erwachsenen bei knapp 250 mg. Diese Zahlen verblassen jedoch im Vergleich zu Berichten aus Schweden und Finnland, wo die durchschnittliche tägliche Koffeinaufnahme von Koffein bei Erwachsenen über einundzwanzig Jahren im Bereich von 400 mg liegt. In allen Fällen wird Kaffee als Hauptquelle dieser täglichen Koffeinaufnahme genannt.
In anderen Ländern rutscht Kaffee als Hauptquelle für Koffein die Leiter nach unten. Im Vereinigten Königreich und in vielen anderen Gebieten, die früher zum britischen Empire gehörten, ist Tee das Getränk der Wahl und die Hauptquelle für den täglichen Konsum von Koffein. Einige Studien weisen darauf hin, dass die durchschnittliche Koffeinaufnahme für Bürger des Vereinigten Königreichs im Bereich von 300 mg liegt. Während Tee den größten Anteil an Koffein in der täglichen Ernährung ausmacht, gewinnen Kaffee, Erfrischungsgetränke und Schokoladen-Leckereien an Bedeutung.
Bei Kindern wird oft geschätzt, dass Erfrischungsgetränke und Süßigkeiten in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kanada und dem Vereinigten Königreich die wichtigsten Koffeinquellen in der Ernährung darstellen. Die Aufschlüsselung, wie viel Koffein Kinder im Durchschnitt konsumieren, liegt normalerweise im Bereich von 150 bis 200 mg pro Tag. Neben Softdrinks und Süßigkeiten scheinen auch andere Getränke wie Sportgetränke den täglichen Koffeinkonsum unserer Kinder im Tagesdurchschnitt in die Höhe zu treiben.
Einige Experten meinen, dass dies ein deutlicher Hinweis auf eine weit verbreitete Koffeinsucht in unserer Gesellschaft ist. Während viele Stimulanzien als süchtig machend gelten, denken viele Menschen wenig oder gar nichts über Koffein. Die durchschnittliche Person erzielt die besten Wirkungen von etwa 50 bis 300 mg Koffein, obwohl dies von Person zu Person unterschiedlich ist. Sich bewusst zu sein, wie viel Koffein uns umgibt, und die Entscheidung, unsere tägliche Aufnahme zu begrenzen, ist der erste Schritt, um eine potenziell süchtig machende Situation zu vermeiden, während wir dennoch alle Lebensmittel und Getränke genießen können, die wir lieben.