Frühstücksflocken sind eines der beliebtesten Lebensmittel, die morgens verzehrt werden. Die meisten Menschen essen kaltes Müsli mit Milch, aber auch warmes Müsli ist eine sättigende und nahrhafte Wahl. Die besten Cerealien sind gesund und haben gleichzeitig einen guten Geschmack. Um die besten Frühstückscerealien auszuwählen, sollten die Zutaten überprüft werden. Ein Müsli aus Vollkornprodukten, das reich an Ballaststoffen und wenig Zucker ist, ist im Allgemeinen eine gute Wahl. Teilweise gehärtete Fette und Zuckerzusätze sind Zutaten in Getreide, die vermieden werden sollten.
Ein gesundes Frühstücksflocken wird in der Regel aus Vollkornprodukten hergestellt. Beim Betrachten von Cerealien sollte das Verpackungsetikett überprüft werden und diese Zutaten sollten zuerst aufgeführt werden. Eine Getreidemarke kann damit werben, dass sie aus Vollkornprodukten hergestellt wird, aber es kann tatsächlich eine Kombination aus ganzen und weniger wünschenswerten raffinierten Körnern sein. Raffinierte Körner umfassen Weizenmehl, Reis und Maismehl.
Zu viel Zucker kann ein ansonsten gesundes Frühstücksflocken zu einer ungesunden Wahl machen. Getreide mit Zuckerzusatz sollte vermieden werden. Sehr süße Cerealien, die nicht aus Vollkornprodukten hergestellt werden, haben einen sehr geringen Nährwert. Wenn süßes Müsli eine persönliche Vorliebe ist, kann eine Schüssel Müsli mit frischen Früchten oder einer kleinen Menge braunem Zucker gesüßt werden. Manche Leute verwenden auch gerne eine Nicht-Milchmilch mit Vanillegeschmack, wie Mandel- oder Sojamilch, für ihr Müsli, was einen süßen Geschmack verleiht.
Teilweise gehärtete Fette, auch Transfette genannt, haben sich als sehr ungesund erwiesen. Die meisten Cerealien enthalten keine Transfette mehr in den Zutaten, aber es gibt einige beliebte Sorten, die dies tun. Es wird empfohlen, ein Getreide mit teilgehärteten Fetten zugunsten einer gesünderen Option zu vermeiden.
Eine gute Wahl für Frühstückscerealien ist normalerweise eine, die eine gute Menge an Ballaststoffen enthält. Es wird empfohlen, zum Frühstück ein Müsli mit mindestens sieben Gramm Ballaststoffen zu sich zu nehmen. Ballaststoffe können dazu beitragen, dass sich eine Person länger satt fühlt und auch bei der Verdauung helfen.
Heißes Müsli, wie Haferflocken, ist auch eine gute Frühstücksoption, wenn auch nicht so beliebt wie kalte Sorten. Diese Cerealien bestehen normalerweise aus Vollkornprodukten und enthalten wenig bis keinen Zuckerzusatz. Heißes Müsli wird oft als das Frühstück der Wahl für eine Person angesehen, die versucht, Gewicht zu verlieren, ihren Cholesterinspiegel zu senken oder den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Manche Leute halten den Geschmack von heißem Müsli für langweilig, aber es kann mit Zimt, Früchten oder kleinen Mengen braunem Zucker, Honig oder Ahornsirup gewürzt werden.