Marshmallows sind eine gängige Art von leichter Leckerei, die bestimmten Arten von Desserts hinzugefügt werden. Wenn Sie ein begeisterter Desserthersteller sind, sollten Sie einen Marshmallow-Ersatz zur Hand haben, da solche Produkte bequemer sind und auf lange Sicht weniger kosten können. Ein einfacher Geschmacksersatz in Form von Sahne oder Flaum funktioniert am besten, wenn Sie in einem bestimmten Rezept gezielt eine bestimmte Menge Marshmallows ersetzen. Wenn Sie die Freiheit haben, zusätzliche Aromen hinzuzufügen, sollten Sie einen fruchtigen Marshmallow-Ersatz in Betracht ziehen. Veganes Kochen erfordert, dass Sie nach einem Produkt suchen, das frei von Milch- und Eiprodukten ist.
Die regelmäßige Zubereitung von Desserts erfordert von den Köchen, dass die entsprechenden Zutaten jederzeit griffbereit sind. Marshmallows können nach kurzer Zeit verderben, daher sind dies möglicherweise nicht die besten Werkzeuge, um sie zur Hand zu haben. Ein Marshmallow-Ersatz ist relativ günstig und hält sich tendenziell viel länger als die traditionellen Versionen.
Marshmallows zu ersetzen ist relativ einfach, solange Sie das richtige Produkt für das gewünschte Rezept finden. Ein einfacher Marshmallow-Ersatz schmeckt im Allgemeinen wie das traditionelle Dessertkonfekt und wird normalerweise aus Eiweiß, Maissirup und Vanilleextrakten hergestellt. Diese Kochutensilien sind entweder in Form einer Creme oder eines Flaums erhältlich, daher hängt die Wahl des richtigen Kochgeschirrs weitgehend von Ihrem Rezept ab. Sahneversionen lassen sich in einem Marshmallow-Dessert gut mit anderen Zutaten vermischen, während Fluffs am häufigsten als Toppings verwendet werden.
Für zusätzliche Abwechslung können Sie eine Marshmallow-Creme oder -Fluff kaufen, die auch fruchtige Aromen enthält. Diese eignen sich am besten für süße Rezepte wie Obstsalate, Dips und Ambrosia. Bei der Auswahl der Geschmacksrichtungen sollten Sie bei gleichen Früchten bleiben, um keine Geschmackskonflikte zu verursachen. Wenn Ihr Rezept beispielsweise Erdbeeren enthält, können Sie den gleichen Geschmack von Marshmallow-Ersatz verwenden, um es zu ergänzen.
Veganer müssen nach bestimmten Arten von Marshmallow-Produkten suchen, die zu ihrem Lebensstil passen. Ganze Marshmallows selbst enthalten Gelatine, ein Produkt, das direkt von Tieren gewonnen wird. Ein natürlich gelatinefreier Marshmallow-Ersatz scheint eine geeignetere Lebensmittelwahl für die vegane Ernährung zu sein, aber Sie müssen alle Produktetiketten sorgfältig lesen, um sicherzugehen. Die meisten Marshmallow-Cremes und -Fluffs enthalten Eiweiß und Milch, zwei Produkte, die bei einer veganen Ernährung eingeschränkt sind. Stattdessen können Sie ein alternatives Produkt aus einem Naturkostladen finden, das ausdrücklich sagt, dass es frei von allen tierischen Produkten ist.