Puderzucker ist ein extrem feinkörniger Zucker, der für Zuckerguss und Bonbons sowie als Garnierung für Obst und Gebäck verwendet wird. Er wird auch Puderzucker und Puderzucker genannt. Wenn Sie sich für Puderzucker entscheiden, müssen Sie auf das Aussehen und die Haptik des Zuckers und seiner Verpackung achten, da Sie eine Packung nicht öffnen oder aus einem Großbehälter auf dem Markt nehmen können, um einen Geschmack zu bekommen bis du den Zucker kaufst.
Verpackter Puderzucker sollte in der Packung ziemlich locker sein, anstatt klumpig oder zu einer Masse erstarrt. Die meisten Marken enthalten Maisstärke oder ein anderes essbares Antibackmaterial. Wenn auf der Zutatenliste etwas wie Maisstärke aufgeführt ist, der Zucker aber noch klumpig ist, kaufen Sie den Beutel nicht. In einigen Fällen füllt der Zucker den Beutel fast vollständig aus, sodass er sich bei der Inspektion etwas schwer bewegen kann, aber Sie sollten immer noch erkennen können, ob der Zucker lose ist oder zusammenklebt.
Drehen Sie die Pakete um, um nach Schnitten und Löchern zu suchen. Lagermitarbeiter, die Zuckerschachteln öffnen, können die Verpackung versehentlich mit einem Kistenschneider aufschneiden. Der Zucker läuft nicht unbedingt aus, bis Sie die Tüte auf eine bestimmte Weise halten. Daher ist es möglich, eine Tüte aus einem Regal zu nehmen und erst zu Hause zu bemerken, dass auf einer Seite ein großer Riss ist. Schädlinge können in den Zucker eindringen, wenn die Packung geöffnet ist, und Sie verlieren im Grunde genommen Geld für den Zucker, der ausläuft, wenn Sie die zerrissene Packung immer noch kaufen.
Vermeiden Sie staubige Beutel mit Puderzucker. Dies kann ein Zeichen dafür sein, dass Kunden diese Marke aus irgendeinem Grund nicht kaufen. Das bedeutet nicht unbedingt, dass der Zucker schlecht ist, obwohl es eine Möglichkeit ist, die man in Betracht ziehen sollte.
Großbehälter mit Puderzucker haben keine Verpackung, die Sie inspizieren können, aber Sie können überprüfen, wie schnell der Vorrat an Zucker schwindet. Dies kann wiederum ein Zeichen dafür sein, ob die Leute den Zucker mögen oder nicht. Sowohl bei losem als auch bei verpacktem Puderzucker sollte die Farbe weiß sein, ohne Flecken oder Rückstände im Inneren, und die Textur sollte pudrig sein, nicht granuliert wie Haushaltszucker.
Prüfen Sie die pflanzliche Herkunft des Puderzuckers, wenn Sie allergisch oder empfindlich auf Sulfite reagieren. Puderzucker aus Rübenzucker kann Sulfite oder Sulfitreste enthalten, die eine Reaktion auslösen können. Das Etikett des Pakets oder des Großbehälters wird Ihnen wahrscheinlich sagen, ob es auf Zuckerrohr- oder Rübenbasis basiert.