Passionsfrucht wird oft als exotisches Lebensmittel eingestuft, aber ihre Popularität hat ihre Verbreitung auf den Obstmärkten auf der ganzen Welt hervorgebracht. Wenn Sie sie sofort verwenden möchten, sollten Sie im Idealfall nach reifen Früchten mit violetter, faltiger Schale suchen. Unreife Versionen können auch gekauft werden, aber Sie sollten zusätzliche Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß gespeichert werden. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist das Gewicht der Früchte, da hohle Versionen auf Trockenheit hinweisen. Die Schalen der Früchte werden nicht gegessen, was ein wichtiges Merkmal ist, das Sie bei der Auswahl der besten Sorten zum Essen oder Entsaften beachten sollten.
Die meisten Früchte werden in die Läden geliefert, wenn sie gerade reif sind, also sollten Sie nach Früchten suchen, die dunkelviolett und faltig sind. Wie andere Produkte entwickelt sich auch die Passionsfrucht zu einer Vielzahl von verschiedenen Formen, bevor sie vollständig ausgereift ist. Grübchen in der Schale sind ein häufiges Zeichen für eine hochwertige, reife Frucht, daher sollten Sie diese nicht fälschlicherweise vermeiden. Die Verbrauchernachfrage nach Obst steigt ständig, daher sollte es nicht schwierig sein, die Produkte in Ihrem örtlichen Supermarkt zu finden, insbesondere in den Frühlings- und Sommermonaten, wenn dies als Hochsaison gilt.
Wenn Sie Passionsfrüchte in großen Mengen oder für den späteren Gebrauch suchen, sollten Sie nicht reife Versionen kaufen. Unreife Früchte haben eine gelbe, grüne oder rote Farbe, bevor sie sich in ihre bekannten violetten Farbtöne verwandeln. Der Kauf mehrerer unreifer Früchte kann zwar Geld sparen, aber die Lebensmittel können verderben, wenn Sie sie nicht richtig lagern. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie die Früchte bei Raumtemperatur in Ihrer Küche, damit sie reifen können. Die Früchte können erst nach der Reife gekühlt werden, wo sie 5 bis 7 Tage haltbar sind.
Schwere Maracujas weisen auf ein hochwertiges Fruchtfleisch in der Schale hin, daher sollten Sie vor dem Kauf sicherstellen, dass Sie das Gewicht jeder einzelnen Frucht spüren. Hohle Früchte weisen oft auf ausgetrocknetes Fleisch im Inneren hin, das oft auf verdorbene Lebensmittel zurückzuführen ist. Diese Obstsorte gibt es in verschiedenen Größen, daher sollten Sie sich bei der Auswahl der besten Sorten nicht nur auf diese Eigenschaft verlassen.
Wie Granatäpfel ist die Schale einer Passionsfrucht nicht essbar. Stattdessen sollten Verbraucher die Früchte aufschneiden und das Fruchtfleisch herauskratzen, wenn sie roh verzehrt werden. Wenn Sie diese Früchte zum Entsaften verwenden möchten, können Sie gelbschalige Sorten wählen und dennoch hochwertige Aromen erhalten.