Die meisten HCG-Diätrezepte enthalten einfache, vollwertige Lebensmittelzutaten, die eine angemessene Ernährung mit sehr geringer Kalorienaufnahme bieten. Die besten verwenden nährstoffreiche Lebensmittel wie Eiweiß, rohes Gemüse und Obst sowie mageres Hühnchen, um den Kaloriengehalt niedrig zu halten. Diese Zutaten können verwendet werden, um alles von einem kalorienarmen Frühstück bis zu einem nährstoffreichen Abendessen zuzubereiten, während Sie gleichzeitig Ihr Energieniveau hoch halten. Obwohl die mit dieser Diät geförderte starke Kalorienbeschränkung ziemlich einschränkend erscheinen kann, bieten die besten HCG-Diätrezepte nahrhafte und köstliche Gerichte, um Sie durch die Entbehrungsphrasen zu bringen.
In der Kalorienentzugsphase der HCG-Diät wird empfohlen, dass eine Person nur 500 Kalorien pro Tag zu sich nimmt und dennoch gesunde Optionen wählt, die die Gesundheit und die Gewichtsabnahme fördern. Viele HCG-Diätrezepte beinhalten die Verwendung von Eiweiß anstelle eines ganzen Eies, da es die gleichen Nährstoffe wie Protein mit sehr wenig Kalorien liefert. HCG-Diätrezepte, die Eiweiß verwenden, tun dies in kalorienarmen Muffins oder Kuchen oder sogar in Rührei. Rohes Gemüse wie Spinat und Zwiebeln können für ein kalorienarmes Frühstücksomelett in Eiweiß gelegt werden.
Viele HCG-Diätrezepte verlangen, dass eine Person während der kalorienarmen Phase der Diät viel Gemüse isst, da Gemüse eine reichliche Menge an Nährstoffen mit sehr geringen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel bietet. Die meisten Menschen essen Salate mit kalorienarmen Dressings wie Essig und Salz. Es wird nicht empfohlen, zu viele Fette, auch gute Fette, hinzuzufügen, da sie den Kaloriengehalt erhöhen können und viel schwerer verdaulich sind. Kleine Beeren sind die am meisten empfohlenen Früchte, da sie weniger Zucker und Kalorien enthalten, und viele HCG-Diätrezepte, wie Obstsalate oder Smoothies, verlangen Beeren als Hauptfrucht.
In vielen HCG-Diätrezepten werden kalorienfreie natürliche Süßstoffe wie Stevia benötigt, um die Kalorien aus Zucker zu vermeiden. Normaler Zucker liefert nicht nur mehr Kalorien, sondern stört auch die richtige Blutzuckerregulation, die während der HCG-Diät aufrechterhalten werden muss. Rezepte in der HCG-Diät verlangen oft nach Stevia, etwa in Smoothies, Getränken und Backwaren. Andere kalorienfreie chemische Süßstoffe sind ebenfalls in der Ernährung erlaubt, jedoch empfehlen die meisten HCG-Praktiker natürliche Alternativen.