Die wichtigsten Merkmale, auf die Sie bei der Auswahl der besten Küchenmaschinenklingen achten sollten, sind Haltbarkeit, Schärfe und Funktionalität. Die Klingen der Küchenmaschine können aus Kunststoff, Metall, Keramik oder einer Kombination von Materialien bestehen. Im Allgemeinen ist Metall am haltbarsten, aber Kunststoff kann kostengünstiger und manchmal sicherer in der Handhabung sein. Bei weitem ist Metall normalerweise die haltbarste der verschiedenen Arten von Küchenmaschinenmessern, obwohl Keramik in einigen Fällen genauso haltbar sein kann. Die Klingen können in einer Vielzahl von Anordnungen geliefert werden, daher ist es auch wichtig sicherzustellen, dass die gekauften Klingen für den vorgesehenen Zweck bestimmt sind.
Die Wahl des Materials, aus dem gute Klingen einer Küchenmaschine hergestellt werden, kann helfen, die Auswahl einzugrenzen. Edelstahl ist ein gängiges Material, das langlebig, scharf und widerstandsfähig ist. Kunststoff ist eine gute Option, wenn die Küchenmaschine nicht sehr oft verwendet wird und für Maschinen, die hauptsächlich zum Zerkleinern von harten Substanzen wie Eis verwendet werden, die eine Metallklinge schnell stumpf machen würden. Keramikklingen sehen aus wie Kunststoffklingen, bestehen aber aus schwerer, speziell behandelter Keramik und können länger schärfer bleiben als Metallklingen; sie können auch teurer sein. Einige Klingen bestehen hauptsächlich aus Kunststoff, haben jedoch Metallstreifen, die zur Bildung der Klinge angebracht sind, obwohl dieses Design normalerweise nicht so lange funktioniert wie andere Designs.
Die Form und Anordnung der Schneidmesser kann wichtig sein. Das gebräuchlichste Design, bei dem es sich um zwei gebogene Klingen handelt, die an einem zentralen Zylinder befestigt sind, eignet sich für die meisten allgemeinen Anwendungen. Bei einigen Klingen ist nur ein einziges Schneidmesser angebracht, damit das Essen grober gehackt wird. Einige Designs haben mehrere Messer in der Mitte, obwohl diese Typen schnell Gemüse und andere Lebensmittel in Püree verwandeln können. Es gibt auch Klingen, die nur flache Schaufeln oder Finger haben und zum Mischen von trockenen Zutaten oder zum Herstellen von Teig verwendet werden können.
Nicht alle Klingen der Küchenmaschine sind für alle Geräte geeignet. Auch wenn die Klinge oberflächlich wie eine andere Klinge aussieht, kann der Befestigungsmechanismus anders sein, sodass sie nicht in einen Prozessor passt, für den sie nicht speziell entwickelt wurde. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Messer sicher an der Mittelachse der Küchenmaschine befestigt ist, damit es sicher verwendet werden kann. Wenn Sie sich für Küchenmaschinenklingen von einem anderen Unternehmen als dem Hersteller der Küchenmaschine entscheiden, sollten Sie auch die Maße der Klinge überprüfen, um sicherzustellen, dass sie bequem in die Schüssel passt, ohne mit den Seiten in Berührung zu kommen.