Una olla arrocera de 10 tazas (2000 gramos) es un buen aparato para tener en la cocina porque el arroz es un componente de muchos platos diferentes que un chef puede preparar para una familia. Muchos modelos diferentes de ollas arroceras de 10 tazas están disponibles en el mercado. Elegir el mejor requiere examinar el método de cocción que utiliza el electrodoméstico, su costo, complejidad en términos de tecnología, materiales, opciones de vaporización, disponibilidad de garantía, volumen físico y estética.
Con mucho, el elemento más importante para elegir la mejor olla arrocera de 10 tazas es observar el método de cocción. Algunas ollas arroceras son modelos muy simples basados en platos que tienen un elemento calefactor que se encuentra debajo de la sartén interior. Como resultado, el calor se eleva desde el fondo de la sartén, haciendo que el arroz en el fondo se cocine más rápido. Los resultados desiguales son comunes con estas cocinas, pero debido a que son las más baratas, son las más prácticas para alguien con un presupuesto.
Algunas ollas arroceras de 10 tazas usan lo que se conoce como tecnología de «lógica difusa». Estas cocinas tienen componentes computarizados que permiten que la cocina haga ajustes a la temperatura y al tiempo de cocción según sea necesario automáticamente. Estas son máquinas mucho más sofisticadas que los modelos de placa básicos. Son más caros, pero su método para rastrear la condición del arroz mientras se cocina es deseable porque una cocción pobre y desigual produce una gran cantidad de alimentos desperdiciados en una olla con capacidad para 10 tazas. Sin embargo, cocinan más lentamente que los modelos básicos, por lo que los chefs deben considerar su tiempo normal de preparación de comidas al considerar estas cocinas.
El último tipo de olla arrocera de 10 tazas que una persona puede seleccionar es una olla de inducción. Las ollas arroceras de inducción usan un campo magnético para generar fricción, lo que produce calor. Estas cocinas proporcionan resultados extremadamente uniformes porque el calor de la fricción se crea en todo el campo magnético, no solo en la parte inferior de la cocina como con un mecanismo de placa. A menudo están altamente informatizados con ajustes muy sensibles, múltiples preajustes y opciones de cocción retardada. Estos son los mejores para las personas que desean una cocina de primera línea y que tienen arroz como alimento básico diario, pero pueden no ser tan buenos para alguien que tiene problemas para trabajar con componentes electrónicos complejos.
Una vez que un consumidor conoce el tipo de método de cocción que desea en una olla arrocera de 10 tazas, el siguiente paso es observar el material del recipiente interior. Algunas cocinas están hechas de materiales naturales como arcilla para hacerlas antiadherentes, mientras que otras son antiadherentes porque el metal utilizado está anodizado. Los modelos más baratos usan sartenes interiores de metal que no están anodizados, por lo que no se recomiendan. Los materiales dentro del tazón interno afectan la distribución del calor y la cocción, así como la limpieza.
Aunque algunas familias usan una olla arrocera exclusivamente para arroz, muchas las usan para cocinar verduras al vapor. La olla arrocera de 10 tazas es una buena opción para esto porque la sartén interior es lo suficientemente grande como para contener de una a tres porciones de vegetales, dependiendo del artículo que esté cocinando el chef. Cuando busque un buen modelo, verifique que la olla arrocera incluya una canasta o parrilla humeante. Esto permitirá más uso de cocina y variedad fuera del aparato.
Las personas que usan ollas arroceras de 10 tazas tienden a usarlas con bastante regularidad, y el desgaste adicional tiene un costo. Vea si el fabricante ofrece una garantía para la cocina. Una garantía básica generalmente no dura más de un año y solo cubre defectos relacionados con la fabricación. Las mejores cocinas tienen garantías que incluyen la reparación y el reemplazo de piezas, particularmente la tapa y la bandeja interior, incluso cuando el problema se basa en el consumidor. Cuanto más costosa es la cocina, más importante es tener la garantía.
Una olla arrocera de 10 tazas es un aparato más grande. Algunos modelos son más anchos que altos, por lo que los consumidores tienen que pensar cuánto espacio en el mostrador tienen. Si el espacio es un problema, las cocinas más altas son las mejores porque parecen más compactas.
Lo último a considerar con una compra de olla arrocera de 10 tazas es si la olla se adapta a la decoración de la cocina. Si un chef usa la cocina de 10 tazas solo ocasionalmente para cosas como reuniones familiares, esto no es un gran problema. Sin embargo, si el chef usa la cocina todos los días y nunca la guarda, es más importante que la cocina, que tiene un tamaño significativo, coincida con la sensación estética de la cocina.