La planificación del desayuno de la dieta dukan adecuada depende principalmente de la fase de la dieta en la que se encuentra una persona. La dieta consta de cuatro fases, la primera es la más restrictiva, y cada fase posterior agrega alimentos adicionales al menú diario de una persona. Un buen consejo para las personas que planean un desayuno de dieta dukan es dejar de lado las nociones típicas de qué alimentos son los mejores para el desayuno y permitirse probar diferentes variaciones.
La dieta dukan es alta en proteínas y muy baja en grasas y carbohidratos. Se compone de cuatro niveles o fases, a saber, ataque, crucero, consolidación y, finalmente, estabilización. Los alimentos permitidos durante cada fase difieren, y las opciones de desayuno de una persona cambian en consecuencia.
La mayoría de las personas consideran que la fase de ataque es la más desafiante. En este nivel, la lista de alimentos de una persona está limitada a aproximadamente 68 tipos de proteínas. Muchas personas disfrutan de frutas o cereales para el desayuno, que no están permitidos durante la fase de ataque. Sin embargo, con un poco de ingenio, el desayuno puede ser divertido y variado.
Al planificar un desayuno al nivel de ataque, una persona podría considerar combinar varios tipos diferentes de proteínas permitidas. Por ejemplo, en lugar de huevos simples, considere crear una tortilla con huevos, jamón y requesón. Además, las personas no tienen que limitarse a los alimentos tradicionales para el desayuno. Como ejemplo, no hay ninguna regla que indique que no se puede comer pollo en el desayuno, por lo que una persona podría considerar agregar una pechuga de pollo magra y deshuesada al menú del desayuno, tal vez agregar una cucharada de queso crema bajo en grasa y cebollino derretido encima .
Las especias siempre están permitidas, y una persona puede mejorar un desayuno de dieta dukan al abrir el gabinete de especias y agregar algo un poco más robusto que la sal y la pimienta. Por ejemplo, las personas pueden intentar agregar canela y nuez moscada al requesón o darle a sus tortillas un toque italiano con una pizca de orégano y albahaca. Las personas que hacen dieta Dukan no deberían tener miedo de experimentar; El plan Dukan permite que las personas que hacen dieta coman todo lo que quieran, por lo que si una persona se topa con una combinación que simplemente no satisface, simplemente puede intentarlo de nuevo.
En la fase de estabilización del plan, se introducen 32 tipos de vegetales y los días se alternan entre todos los días de proteínas y días que incluyen proteínas y vegetales. Si bien puede parecer extraño considerar comer verduras por la mañana, podría agregar mucha variedad a un desayuno dietético dukan. Además de una variedad de tortillas de vegetales, una persona puede considerar una ensalada de desayuno, hecha con verduras mixtas, queso cottage y jamón cortado en cubitos. Un tomate rebanado y extendido con queso crema bajo en grasa y especias y espolvoreado con la cantidad permitida de salvado de avena puede ser una excelente pizza para el desayuno. Nuevamente, la clave es que una persona salga de la caja de desayuno preconcebida y considere otras opciones y combinaciones.
Durante la fase de consolidación, el menú dukan se vuelve más permisivo, permitiendo cantidades limitadas de frutas, vegetales con almidón y pan integral. Además, una persona recibe dos comidas de celebración a la semana, durante las cuales puede comer lo que quiera bajo ciertas condiciones. Al planear un desayuno dietético dukan, las personas podrían considerar usar una comida de celebración como desayuno para poder disfrutar de todos los favoritos del desayuno que se han perdido. Además, un individuo podría considerar incorporar una rebanada de pan integral tostado o una porción de fruta en el menú del desayuno varias veces a la semana para evitar el aburrimiento del desayuno.
La fase de estabilización no tiene restricciones alimentarias, excepto que una persona debe dedicar un día a la semana solo a comer proteínas, en cuyo caso, se pueden usar ideas de desayuno anteriores. Además, hay muchas recetas disponibles en Internet y a través de varios blogs y foros que brindan numerosas ideas para preparar un desayuno dietético dukan y otras comidas. Estas fuentes también contienen varias redes de apoyo y consejos para mantener a una persona en el camino de este plan de dieta a menudo desafiante.