Los signos principales de una sobredosis de vitamina K son digestivos; las personas suelen sentir náuseas o náuseas y, a menudo, vomitan. La diarrea también es común cuando el cuerpo intenta deshacerse de los excesos. Los niños pequeños y los inmunodeprimidos a veces también son propensos a desarrollar ictericia, una coloración amarillenta de la piel relacionada con una función hepática deficiente; También se han informado erupciones cutáneas, irritación y niveles bajos de hierro en la sangre. La mayoría de las sobredosis no son graves y se resolverán por sí solas de forma natural con el tiempo, siempre que se interrumpa el uso de la vitamina. Aún así, si los síntomas persisten durante más de un día, generalmente se aconseja a las personas que busquen atención médica para descartar afecciones potencialmente graves.
Entendiendo la vitamina en general
La vitamina K es una vitamina soluble en grasa responsable de la producción de factor de coagulación sanguínea. Es producida por bacterias en el intestino delgado y se encuentra en verduras de hoja verde, carne y productos lácteos. El tipo que se encuentra en los alimentos se conoce como vitamina K1 o filoquinona. La vitamina K2, un grupo de compuestos conocidos como menaquinonas, se produce en el cuerpo. El tercer tipo, vitamina K3 o menadiona, es una versión sintética y se asocia más comúnmente con la sobredosis de vitamina K. Es difícil, si no imposible, sufrir una sobredosis de la vitamina, ya que se produce en los alimentos, ya que obtener lo suficiente para experimentar reacciones requeriría mucha más comida de la que la gente normal podría comer. La suplementación y los extractos puros suelen ser donde reside el riesgo.
La vitamina K está disponible en suplementos para las personas que no obtienen lo suficiente en su dieta, así como para aquellos con trastornos de la coagulación sanguínea. La mayoría de los complementos multivitamínicos y de venta libre contienen vitamina K1, ya que es menos probable que se asocie con una sobredosis. Además, se administra habitualmente una inyección de vitamina K1 a los recién nacidos en los Estados Unidos y partes de Europa. Los intestinos de un recién nacido aún no contienen bacterias y la leche materna transporta muy poca vitamina K. La sobredosis de vitamina K en un recién nacido puede ser bastante grave; ya que puede causar anemia hemolítica, un trastorno grave causado por la rotura prematura de los glóbulos rojos. Prevenir esto suele ser una cuestión de prestar mucha atención a las dosis y al peso del bebé.
Náuseas, vómitos y diarrea
Los problemas digestivos se encuentran entre los síntomas más comunes de una sobredosis y, por lo general, comienzan de forma leve. Las personas pueden sentirse un poco mareadas poco después de tomar los suplementos, por ejemplo, y las náuseas suelen ser más pronunciadas cuando se sientan o se paran rápidamente. También pueden producirse vómitos y diarrea, aunque si alguno dura más de un día, es posible que se necesite ayuda médica para prevenir una deshidratación grave.
Ictericia y anemia
La ictericia es una afección caracterizada por niveles excesivos de bilirrubina en la sangre que el hígado no puede procesar o filtrar. Por lo general, hace que la piel y los ojos adquieran una pigmentación amarilla y puede ser mortal si no se trata. Se cree que los niveles excesivos de vitamina K en el torrente sanguíneo pueden desencadenar problemas de absorción y, en la mayoría de los casos, suspender la suplementación revertirá el problema.
La anemia, que es una deficiencia de hierro en sangre, es otra posibilidad. En este caso, los niveles excesivos de K pueden evitar que el hierro se sintetice a partir de los alimentos. La deficiencia de hierro puede ser grave, por lo que corregir el problema con prontitud suele ser bastante importante.
Erupción e irritación de la piel
Las personas que experimentan una sobredosis de vitamina K también pueden desarrollar un sarpullido o parches de piel irritada y con picazón. Estos pueden ocurrir casi en cualquier parte del cuerpo, pero tienden a ser más comunes en las manos y los brazos. A veces, la picazón se puede aliviar con cremas o ungüentos, pero no siempre, ya que gran parte de la irritación real es interna, solo se manifiesta en la piel.
Preocupaciones especiales
Por lo general, se desaconseja a las mujeres embarazadas que tomen suplementos de vitamina K, ya que los riesgos para el feto no se han estudiado de cerca. Además, los niños que toman suplementos de vitamina K deben ser monitoreados cuidadosamente para detectar síntomas de sobredosis. La vitamina K3, que es la que tiene más probabilidades de ser tóxica, generalmente no se recomienda para los niños y, en cualquier caso, todas las dosis deben controlarse cuidadosamente y calibrarse según el peso del niño.
Posibilidad de reacción alérgica e interacción farmacológica
Puede haber otros problemas con la vitamina K además de una sobredosis. La reacción alérgica es posible y más probable con la vitamina K3. Las personas con ciertas enfermedades o afecciones deben consultar a un proveedor de atención médica antes de tomar vitamina K. Los pacientes con enfermedad hepática pueden sufrir reacciones adversas, al igual que las personas con deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa. Es posible que las personas con problemas intestinales, como la enfermedad del intestino irritable, no puedan absorber completamente esta vitamina por vía oral, por lo que se prefiere una forma inyectada.
Además, los pacientes que toman warfarina u otros anticoagulantes no deben tomar suplementos de vitamina K porque pueden contrarrestar sus efectos. Aquellos que toman anticoagulantes también deben mantener un nivel constante de consumo de vitamina K. En ocasiones, se administra vitamina K a pacientes que han tomado demasiados anticoagulantes. Otros medicamentos e incluso algunos suplementos a base de hierbas también pueden provocar interacciones negativas; como tal, es importante que cualquiera que esté considerando agregar esta vitamina consulte a un proveedor de atención médica para una evaluación más personalizada del riesgo.