Decaisnea, que pertenece a la familia de plantas Lardizabalaceae, es un género de plantas con flores que incluye dos especies, Decaisnea insignis y Decaisnea fargesii Franchet; la única diferencia entre las dos especies es que la primera produce frutos de color verde amarillento y la segunda fruta azulada. Este tipo de plantas son nativas de Asia, particularmente Nepal, Myanmar y China, y de Chile en América del Sur, y se encuentran como arbustos de hoja caduca y como árboles pequeños. Son populares como plantas ornamentales, particularmente la especie Decaisnea fargesii, que se conoce más comúnmente como Fruta de salchicha azul o Dedos del hombre muerto, debido a las frutas azules muy notables y con forma de dedos.
En forma de árbol, las plantas de Decaisnea tienen múltiples tallos y troncos delgados, y pueden alcanzar alturas de alrededor de 26 pies (7.9248 metros). Todas las especies tienen hojas pinnadas que miden alrededor de 36 pulgadas (91.44 cm) de largo y tienen al menos dos docenas de folíolos largos cada una. La planta es de hoja caduca y las hojas se caen en el invierno y el árbol se vuelve inactivo. Las hojas nuevas reaparecen en la primavera y las flores se producen en las puntas de los nuevos brotes.
Las flores se componen de seis sépalos, sin pétalos, y son de color verde brillante. Las flores de Decaisnea son hermafroditas, lo que significa que la misma flor tiene órganos masculinos y femeninos, por lo que la planta es capaz de fertilizarse por sí misma. La fruta se desarrolla en vainas largas y contiene una pulpa gelatinosa transparente. Esta pulpa es comestible y tiene un sabor bastante suave. Es rico en pectina, sustancia que se utiliza para hacer mermeladas y jaleas.
La pulpa fina contiene una serie de semillas negras planas que parecen semillas de sandía. Para propagar la planta, las semillas se siembran mejor en primavera; La propagación de las plantas también puede realizarse mediante esquejes. Estas plantas con flores pueden funcionar bien en áreas de pleno sol, así como en áreas sombreadas, pero requieren un suelo arcilloso y ácido para prosperar. Necesitan riegos frecuentes, aunque no excesivos. Estas plantas pueden tolerar condiciones heladas cuando están inactivas.
Estas plantas no requieren ningún cuidado especial, aparte de las aplicaciones habituales de fertilizantes e insecticidas. Ayudará a agregar fertilizantes a las plantas jóvenes al menos una vez al mes, mientras que una o dos veces al año es generalmente suficiente para las plantas más viejas. Las plantas de Decaisnea son susceptibles a los ataques de hongos, particularmente en la temporada de lluvias, por lo que es una buena idea tratar las plantas con fungicida de vez en cuando para evitar que las enfermedades fúngicas se afiancen.