Crock-Pot steak es un nombre dado a una amplia variedad de comidas a base de filete de res que se preparan en una Crock-Pot. Hecho con diferentes tipos de filete de res, el filete Crock-Pot se prepara principalmente con filete en cubos o redondo. La comida t?pica de bistec Crock-Pot contiene carne, verduras y alg?n tipo de l?quido o salsa. A menudo utilizada para aprovechar la capacidad de la olla de cocci?n lenta para ablandar un corte de carne m?s duro, la t?pica comida de carne cocida a fuego lento est? dise?ada para hervir a fuego lento durante la mayor parte del d?a antes de servir.
Algunos de los cortes de carne m?s asequibles tambi?n son algunos de los m?s dif?ciles y dif?ciles de preparar. El filete redondo es uno de esos cortes, ya que la falta de marmoleado y el tejido bien entrelazado pueden ser un desaf?o incluso para los mejores chefs. Al usar el corte problem?tico de carne de res en un plato de bistec Crock-Pot, el cocinero puede usar la cocci?n lenta, el bajo calor del Crock-Pot junto con la humedad de la salsa para ablandar el tejido conectivo del bistec. Esto da como resultado una comida de bistec Crock-Pot f?cil de comer que a menudo tambi?n es f?cil para el presupuesto.
Muchos de los platos de bistec Crock-Pot est?n dise?ados para usarse junto con vegetales frescos o enlatados para crear una comida de un plato que sea econ?mica y nutritiva. Una de las muchas recetas de bistec Crock-Pot, como el bistec de venado Crock-Pot, usa carne de venado en lugar de bistec de res para crear una comida ex?tica con la comida provista por un cazador exitoso. Para los no cazadores, la carne de venado tambi?n se puede comprar en un mercado especializado. Otras recetas incluyen platos internacionales como cenas de filetes suizos, h?ngaros y mexicanos, todos hechos con ayuda de la olla de cocci?n lenta.
El dise?o ?nico de cocinar y servir de la t?pica olla de cocci?n lenta hace que la creaci?n de una receta a base de carne no solo sea buena para una cena familiar, sino que tambi?n sea adecuada para los platos de la cena. La olla de cocci?n lenta es ideal para cocinar y preparar comida donde la comida se puede preparar con anticipaci?n y calentar despu?s de llegar al destino de la cena. Las reuniones familiares, las cenas de la iglesia y las fiestas en la oficina pueden aprovechar la capacidad de Crock-Pot para viajar y recalentar la comida tan bien. Si bien la mayor?a de las ollas de cocci?n lenta tienen m?ltiples configuraciones de calor, los mejores resultados generalmente ocurren cuando se usa la configuraci?n de calor m?s baja y un tiempo de cocci?n m?s largo al preparar cualquier cena de bistec Crock-Pot.