El cereal de soya es un cereal de desayuno popular que incluye la prote?na de soya como un ingrediente importante. La prote?na de soya se extrae de la soya y destaca por contener los nueve amino?cidos necesarios que el cuerpo humano necesita para mantener una buena salud. Adem?s de ser una fuente rica en prote?nas, el cereal de soya generalmente no contiene colesterol y tiene un bajo contenido de grasa y, como resultado, generalmente se puede recomendar para personas con problemas de colesterol. El cereal de soya tambi?n es excelente para las personas que siguen una dieta o aquellos con problemas de peso, ya que el alto contenido de fibra en los productos de cereales reduce los dolores de hambre. Las prote?nas de soya a menudo se incluyen en el cereal para ni?os para reducir el riesgo de obesidad infantil.
Dado que la prote?na de soya contiene antioxidantes conocidos como isoflavonas que son buenos para el funcionamiento de los ri?ones, el cereal de soya se considera un cereal seguro y saludable para las personas con enfermedad renal cr?nica. Sin embargo, como con todas las dietas para personas con afecciones cr?nicas, es aconsejable consultar a un m?dico antes de comer productos de cereales a base de soya de forma regular. Investigaciones recientes indican que el consumo de prote?na de soya puede ayudar a reducir el riesgo de c?ncer, particularmente el de c?ncer de pr?stata y de mama. Tambi?n se sabe que las isoflavonas en la prote?na de soja protegen contra la osteoporosis y se ha encontrado que son beneficiosas para las personas con diabetes.
Dados los variados beneficios de la soya, muchos cereales integrales y productos de cereales regulares ahora incluyen prote?na de soya para obtener un cereal m?s saludable. La presencia de prote?na de soya en el cereal de soya generalmente se indica en la caja, y puede enumerarse de diversas maneras como concentrado de soja, trozos, s?mola, isoflavonas, copos, etc. Ayudar? a verificar si los productos de cereal de soya vienen con edulcorantes naturales o artificiales. Los productos con edulcorantes naturales como la miel, el jarabe de arce y otros concentrados de frutas naturales generalmente se recomiendan sobre los que tienen edulcorantes artificiales.
El cereal para ni?os puede venir en diferentes colores y formas, y tambi?n en diferentes sabores como chocolate, canela, fresa, manzana, arce, etc. El cereal tambi?n puede venir con adiciones saludables como pasas, pl?tanos, manzanas, nueces y linaza. Al igual que el cereal casero habitual, el cereal de soya se puede servir como cereal caliente o como cereal fr?o, con la adici?n de agua tibia o fr?a, leche o leche de soya. Tambi?n se puede hornear en un horno o comer solo.