El vodka de frambuesa es una bebida alcoh?lica que se infunde con el sabor de las frambuesas, a veces con otras bayas o sabores de frutas. Las marcas comerciales de esta bebida son t?picamente de color claro, que se asemejan a los tipos est?ndar de vodka, pero est?n impregnadas del sabor y aroma de las frambuesas. Tambi?n es posible hacer vodka de frambuesa, aunque la bebida resultante a menudo es mucho m?s fuerte en dulzura y sabor a bayas y puede tomar varias semanas para hacerla. Esta bebida tiene el mismo contenido de alcohol que cualquier otro vodka, por lo que solo debe ser consumida por personas mayores de edad en su pa?s.
La base del vodka de frambuesa es t?picamente un alcohol destilado y alcoh?lico que se produce a partir de la fermentaci?n de varios granos o papas. Las diferentes marcas de vodka pueden usar una variedad de productos para la fermentaci?n, aunque los granos como el trigo y el arroz son bastante comunes, y el vodka de papa es popular en ciertas regiones. Esto se destila durante un cierto per?odo de tiempo, dependiendo del fabricante del vodka, antes de su envasado y venta. Se pueden infundir varios ingredientes en el vodka, y el vodka de frambuesa a menudo usa frambuesas y c?tricos para agregar sabor y un aroma afrutado a la bebida.
El vodka de frambuesa se puede hacer con frambuesas frescas o congeladas y una botella de vodka simple. Se puede usar cualquier marca de vodka para hacer esto, aunque el producto final es tan bueno como los ingredientes que lo hacen. Las frambuesas congeladas generalmente se usan para hacer vodka de frambuesa, y generalmente se calientan en una sart?n junto con agua y az?car para crear jarabe. Esto se cocina brevemente hasta que el az?car se disuelva por completo y las frambuesas se ablanden y comiencen a descomponerse, en cuyo momento se coloca en un recipiente grande y se combina con una botella llena de vodka.
Se puede agregar jugo de lim?n o ralladura de naranja a este vodka de frambuesa, y luego se mantiene fr?o y se deja mezclar durante varias semanas. Con el tiempo, el vodka descompone a?n m?s las frambuesas y extrae tanto sabor y aroma como sea posible. Despu?s de varias semanas, el vodka de frambuesa se cuela para eliminar todos los s?lidos, incluidos los restos suaves de las bayas, que generalmente se exprimen suavemente durante el esfuerzo. El l?quido restante es bastante espeso y tiene un color rojo intenso. Es bastante dulce por el jarabe y las bayas, con una acidez que se ve subrayada por el sabor del vodka y puede tomarse solo o usarse para bebidas mixtas.