El whisky es una bebida alcohólica hecha a través de un proceso de destilación. Utiliza diferentes granos para producir una bebida de sabor fuerte, y hay whiskies de muy alta calidad y baja calidad en el mercado. Algunos de los tipos más preferibles se denominan whisky de malta única, y estos deben hacerse en un proceso especial y con ciertos ingredientes. Cabe señalar que el whisky es la ortografía más común para Irlanda y América, mientras que otros usan el whisky de ortografía en su lugar.
A diferencia de los whiskies de malta mixtos, un solo whisky de malta está hecho con un solo grano, y la opción más común es la cebada. Los ingredientes promedio para un solo whisky de malta son simples y pocos en número, y la mayoría son simplemente una combinación de granos, agua y levadura. La malta se refiere a la forma en que se trata el grano para aumentar sus niveles de azúcar. Primero se empapa en agua durante aproximadamente tres días, lo que hace que los granos comiencen a germinar, y luego se detiene el crecimiento al calentar los granos a una cierta temperatura.
Una vez que los granos han pasado por el proceso de malta, se muelen y se agregan al agua para comenzar a crear la bebida. Se requieren varios pasos más, incluida la adición de levadura, para comenzar la fermentación. Finalmente, el whisky termina siendo almacenado en grandes cubas o barriles, donde puede continuar envejeciendo durante muchos años. Aunque algunas maltas individuales se venden después de tres años de envejecimiento, lo que a menudo se considera un tiempo mínimo de envejecimiento, otras pueden descansar en barriles durante diez o veinte años, y un proceso de envejecimiento más prolongado puede aumentar el precio, la reputación y el sabor.
La frase malta única también significa que el whisky se ha producido en una destilería, aunque esto no significa que todo el alcohol se haya hecho al mismo tiempo. La descripción de un solo whisky de malta de un lote es más específica y generalmente se conoce como un solo lote, o alternativamente, el whisky embotellado de un barril o barril se puede llamar barril único. Otra distinción es entre whisky de malta simple y whisky escocés de malta única. El uso del término whisky escocés se controla y significa que el whisky tuvo que ser producido en Escocia.
Dado el esfuerzo que se necesita para crear este alcohol, no es de extrañar que tenga fanáticos que lo traten de la misma manera que el vino es tratado por los aficionados al vino. Se pueden probar y saborear los diversos whiskies elaborados en todo el mundo, especialmente del tipo de malta única. Las expresiones utilizadas para describirlas pueden sonar similares a las de la degustación de vinos, y ciertamente en el extremo superior, un solo whisky de malta puede ser tan caro como algunas de las mejores botellas de vino del mundo. Estos alcoholes generalmente no se vierten en bebidas mezcladas, sino que se aprecian con sorbos lentos que pueden captar todo el sabor y los matices que se desarrollan durante los procesos de elaboración del alcohol y envejecimiento.