La acuicultura en estanques es la cr?a de peces y animales de agua dulce y salada para uso alimentario o humano. A diferencia de la pesca comercial, la acuicultura en estanques crea un ambiente controlado donde los peces, camarones y otras criaturas oce?nicas son criados, criados y cosechados para la venta. La acuicultura se puede utilizar para criar peces, mariscos y crust?ceos como alimento, o para criar especies ornamentales, como peces koi o caballitos de mar, para el comercio de acuarios.
La acuicultura en estanques es una pr?ctica antigua. En China, la evidencia sugiere que las personas han estado represando arroyos para crear estanques agr?colas cerrados durante al menos 4,000 a?os. Incluso m?s atr?s, se cree que los australianos ind?genas han construido un sistema muy complejo de canales para canalizar las anguilas desde el mar hacia los estanques de acuicultura. Partiendo de estas antiguas tradiciones, la acuicultura moderna en estanques sigue siendo una de las empresas agr?colas m?s extendidas del mundo.
Algunas de las especies m?s comunes criadas en empresas de acuicultura incluyen salm?n, carpa, tilapia y bagre. Los camarones, las almejas y las gambas tambi?n se cultivan con bastante frecuencia. En t?rminos de producci?n mundial, la mayor?a de las empresas acu?colas se encuentran en China y el sudeste asi?tico, pero tambi?n existen grandes granjas en Chile, Noruega y los Estados Unidos.
El cultivo de agua generalmente comienza con reproductores silvestres o comprados de una especie determinada. Colocado en ambientes contenidos destinados a producir desove, ocurre la reproducci?n. Las larvas o criaturas juveniles pueden colocarse en un estanque o sistema de agua separado que promueva el crecimiento y la maduraci?n con el menor riesgo posible. Una vez que crecen por completo, las criaturas se cosechan o, en algunos casos, se usan como animales de cr?a para otra generaci?n.
La ventaja de las empresas agr?colas es que ejercen menos presi?n sobre las poblaciones silvestres. La sobrepesca ha sido una tragedia de los siglos XX y XXI, poniendo muchas especies de peces, mariscos y crust?ceos al borde de la extinci?n. La acuicultura en estanques permite un sistema mayormente cerrado, en el que la poblaci?n silvestre es explotada solo ocasionalmente para el ganado reproductor. Desafortunadamente, como empresa en crecimiento, algunas poblaciones silvestres a?n est?n bajo presi?n ya que cada nueva operaci?n agr?cola explota las especies silvestres para el stock inicial.
La acuicultura en estanques puede depender de estanques de captura naturales o artificiales para su ganado. Dado que la mayor?a de las especies acu?ticas y marinas son extremadamente sensibles a los cambios de temperatura y la composici?n del agua, a menudo es vital tener un control total sobre la mec?nica del estanque. Los sistemas de filtraci?n y los monitores de salinidad son partes comunes de la acuicultura en estanques. Aun as?, las tasas de mortalidad entre los animales cautivos pueden ser muy altas, ya que muchas poblaciones muestran una alta susceptibilidad a la enfermedad.
Los estanques naturales que han sido represados ??para la acuicultura son a menudo de gran preocupaci?n para los ambientalistas. Dado que los estanques agr?colas a menudo se tratan con antibi?ticos y pesticidas, existe una posibilidad muy real de que estos contaminantes se filtren en el agua subterr?nea y alteren la composici?n de las fuentes de agua que corren libremente. Adem?s, las piscinas con temperatura o soluci?n salina pueden perturbar el ecosistema de las aguas no represas. Tambi?n existe la preocupaci?n de que las especies gen?ticamente modificadas o mutadas que se usan en la acuicultura en estanques puedan escapar f?cilmente y mezclarse con las poblaciones silvestres.
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