Caryophyllaceae es una gran familia de alrededor de 2000 especies de plantas con flores. A veces se le llama la familia rosa, ya que ese es el color más común de las flores. En esta especie se incluyen muchas plantas de jardín comunes, incluidos los claveles, el dulce william y el aliento del bebé, así como las malas hierbas, como la pamplina y el mosto de perla. Las plantas de esta familia prosperan en suelos calcáreos. Las flores son generalmente de color rosa, blanco o rojo, pero pueden aparecer otros colores como resultado de la reproducción.
Los claveles han sido populares como decoración durante siglos, y los antiguos griegos y romanos los usaban para guirnaldas y arte. Tienen flores grandes y hermosas de dos a tres pulgadas de ancho. Estas flores pueden durar hasta tres semanas después de ser cortadas. Los claveles están disponibles en blanco, rosa, verde, morado, amarillo y varios colores a rayas. Los claveles en miniatura también están disponibles, que tienen una o dos pulgadas de ancho.
Sweet William es otro miembro popular de la familia Caryophyllaceae. Estas flores tienen un aroma dulce y viven hasta diez días después de ser cortadas. Los colores incluyen diferentes tonos de rojo, rosa y blanco. Las flores son comestibles, y a veces se usan como analgésicos.
La respiración del bebé es un miembro de la familia de las cariófilos y es popular como acento para ramos, arreglos y ramilletes. Esta planta consta de muchas ramas del tallo y pequeñas flores que pueden ser blancas o rosadas. La respiración del bebé dura hasta siete días después de ser cortada. En algunas regiones, el aliento del bebé se considera una mala hierba. Sus raíces son persistentes, lo que dificulta su eliminación en lugares no deseados.
Otro miembro de la familia Caryophyllaceae es la pamplina, y recibió su nombre porque es un alimento favorito de los pollos. Estas plantas son de tres a ocho pulgadas de alto, con hojas pares y pequeñas flores blancas. Se puede cocinar y sabe un poco a espinacas. Se dice que la pamplina trata diversas afecciones, como estreñimiento, diarrea, tos y problemas renales. Cuando se aplica a la piel, se dice que cura las heridas.
Pearlwort es otra hierba de la familia de las cariófilos. Esta hierba a veces se confunde con musgo debido a su color verde y sus delgados zarcillos parecidos a la hierba. Pequeñas flores blancas o verdes florecen en el verano. Pearlwort se considera una hierba problemática para algunos y se elimina mejor cortando la parte superior, aunque puede volver a crecer si queda algo. Otros lo plantan en jardines para agregar vegetación.