La preparaci?n del caf? es el acto de usar agua caliente y caf? molido para convertir los granos de caf? en una taza de caf? caliente. Existen algunos m?todos diferentes para preparar caf?, dependiendo de la fuerza y ??el estilo de caf? que se desee. Sin embargo, siempre es necesario moler los granos de caf? antes de preparar el caf?.
Es posible comprar caf? en su forma de grano entero o ya molido. La mayor?a de los expertos recomiendan comprar caf? de granos enteros y molerlo en casa. Es mejor moler el caf? justo antes de prepararlo; Esto asegura el sabor m?s fresco. Los expertos tambi?n recomiendan usar caf? unas pocas semanas despu?s de la compra y mantener el caf? en un recipiente herm?ticamente cerrado.
Existen algunas reglas generales para todos los tipos de m?todos de preparaci?n de caf?. La proporci?n de caf? con agua debe ser de aproximadamente dos cucharadas de caf? molido por cada seis onzas (aproximadamente 177 mililitros) de agua. El agua debe ser filtrada o agua de manantial; No se recomienda el agua del grifo porque puede impartir otros sabores desagradables al caf?. La temperatura del agua debe estar cerca de la ebullici?n, pero no del todo. El agua debe estar entre 195 grados Fahrenheit y 205 grados Fahrenheit (entre 90 y 95 grados Celsius).
El m?todo de preparaci?n de caf? m?s com?n en los Estados Unidos es generalmente una cafetera de goteo est?ndar. En este m?todo, se agrega agua a la m?quina de caf? y los granos de caf? se colocan en una canasta que contiene un filtro. La m?quina se encarga del resto, y el usuario no tiene ning?n control sobre la temperatura del agua. La cafetera de goteo generalmente se apaga cuando se completa la preparaci?n del caf?, aunque muchos tienen una placa caliente para mantener el caf? caliente. Es mejor retirar el caf? de la placa caliente, que puede quemar el caf?, y transferirlo a una jarra aislada para mantenerlo caliente.
Otro m?todo com?n de preparaci?n de caf? es una prensa francesa. En este m?todo, el usuario agrega el agua caliente a la temperatura deseada encima del caf? molido, que descansa en el fondo de un recipiente de vidrio. Despu?s de cuatro a cinco minutos, se presiona un ?mbolo en el agua, que libera el caf? y los aceites de caf?, separando los granos.
Existen otros m?todos de preparaci?n del caf?, que producen una bebida m?s fuerte y m?s concentrada, generalmente servida en tazas m?s peque?as. El caf? de estilo turco se calienta directamente sobre una estufa, y el caf? se sirve con los granos en el fondo de la taza. El espresso italiano se elabora en una m?quina especial, en la que el agua caliente es forzada a trav?s de los suelos a alta presi?n. No importa qu? estilo elija, lo mejor es tomar el caf? inmediatamente despu?s de haberlo preparado.