Midori es un licor hecho con melones. De vez en cuando se bebe solo o con hielo, pero se usa con mayor frecuencia en bebidas con mezcla de frutas, como la Ilusi?n Midori. La palabra midori en japon?s simplemente significa ‘verde’ y es una descripci?n ideal de este licor, que tiene un rico color verde, que recuerda al ajenjo verde.
Midori es producido por una compa??a japonesa, Suntory, que tambi?n produce otras bebidas alcoh?licas y refrescos. En Estados Unidos, Suntory es quiz?s mejor conocida como la compa??a que produce el whisky para el que Bill Murray est? filmando un comercial en la pel?cula de Sophia Coppola Lost in Translation, una pel?cula cuya premisa se basaba libremente en la propia experiencia del padre de Coppola filmando un comercial para Suntory en el finales de los setenta. Suntory dio a conocer su primer alcohol con sabor a mel?n en 1971, llamado Hermes ‘Melon, pero este licor nunca alcanz? realmente ning?n tipo de popularidad fuera de Jap?n. Sin embargo, en 1978, Suntory lo intent? nuevamente al liberar su licor de mel?n Midori, y esa vez todo sali? bien.
La fiesta de lanzamiento, celebrada en Studio 54 en la ciudad de Nueva York en el apogeo de su popularidad, ayud? a impulsar a Midori a la corriente principal. Otra colocaci?n de productos bien dirigida tambi?n ayud? a hacer de Midori una nueva bebida entre la creciente multitud de asistentes al club: la ?ltima toma de la pel?cula Saturday Night Fever, por ejemplo, es de una valla publicitaria de Midori. El mismo a?o, un c?ctel exclusivo con Midori, llamado Universo, gan? el primer lugar en la Competencia Anual del Gremio de Bartenders de EE. UU.
Midori viene en un solo tama?o, una botella de 70 cl de dise?o atractivo hecha de vidrio texturizado que muestra el color verde brillante del licor. La botella es m?s o menos cuadrada, estrech?ndose hasta la parte superior. La etiqueta de Midori es muy discreta, con un peque?o logotipo de marca en el frente cerca de la boca de la botella.
Como licor, Midori es bastante alcoh?lico con 40 pruebas (20%). Es algo almibarado y tiene una gravedad de 1.0513, lo que lo convierte en un lugar en el rango central para bebidas en capas, aproximadamente la misma gravedad que la crema irlandesa o el brandy de cereza. El sabor al principio es bastante sutil, pero a medida que la paleta se acostumbra a la bebida, los sabores salen mucho m?s fuertemente.
El sabor dominante es, por supuesto, el del mel?n. A diferencia de algunos licores, que mantienen sus sabores muy suaves, Midori es definitivamente una bebida de mel?n. El sabor es m?s parecido a un mel?n dulce u otro mel?n similar, con una dulzura fuerte que se puede compensar mejor con agua t?nica o algo similar. Muchas bebidas se hacen con Midori, y adem?s de c?cteles exclusivos como The Universe y The Illusion, se pueden hacer bebidas cl?sicas como el martini o la margarita sustituyendo a Midori por uno de los ingredientes.