La crema irlandesa es una mezcla de whisky, crema y az?car. Se vende premezclado y casi siempre usa whisky irland?s como base. Tambi?n es un sabor para muchos otros dulces, como el helado. La crema irlandesa Baileys es, con mucho, la marca m?s popular del mercado.
Esta bebida comenz? a crecer en popularidad en la d?cada de 1970 con su creaci?n oficial por RJ Bailey & Company en Irlanda. La bebida fue formulada para atraer a una amplia gama de bebedores, particularmente a una audiencia estadounidense. La mayor?a de las cremas irlandesas huelen a avellanas o almendras dulces, y es muy dulce al gusto. En 2003, Baileys se hab?a convertido en el licor m?s vendido en todo el mundo, y su popularidad solo ha seguido aumentando. En el mismo a?o, la compa??a lanz? una versi?n menos alcoh?lica llamada Baileys Glide, que se vende envasada en peque?as botellas.
Debido a la presencia de l?cteos, la crema irlandesa se cuajar? y coagular? cuando se combine con cualquier tipo de ?cido. De hecho, hubo una leyenda persistente de que beber esta bebida con agua t?nica podr?a matarte. Por supuesto, esto es evidentemente falso, pero hay muchos que todav?a lo creen.
Aunque no es mortal, el efecto coagulante de la crema irlandesa y un ?cido lo hace ideal para una serie de bebidas de broma, la m?s famosa es la mezcladora de cemento. Un mezclador de cemento consiste en darle a una persona un trago de jugo de lim?n o alg?n otro jugo altamente ?cido para que se lo guarde en la boca, y luego darle un trago de crema irlandesa para beberlo juntos. Cuando la crema se encuentra con el ?cido, forma una sustancia espesa en la boca que es dif?cil de tragar.
Muchas personas tambi?n hacen su propia crema irlandesa comenzando con un buen whisky irland?s, coloc?ndolo en una caldera doble, mezclando sabores como el chocolate, agregando leche dulce y condensada, y luego agregando una gran cantidad de crema y caf?. saborizante si se desea. Una vez hecho, el brebaje se embotella y refrigera durante algunas semanas, momento en el que est? listo para disfrutar.