Trail mix es una mezcla de bocadillos hecha de alimentos como frutas secas, nueces, cereales y, a veces, chips de chocolate o pequeños trozos de chocolate recubiertos de caramelo. Se llama así por su popularidad como un aperitivo ligero, fácil de empacar y de alta energía para disfrutar en las rutas de senderismo. Trail mix también se llama GORP, que significa Good Old Raisins and Peanuts, entre otras frases relacionadas con la comida.
Las pasas y los cacahuetes por sí solos pueden ser un tipo de mezcla de sendero muy básica y sabrosa. No hay una receta única y existen muchas mezclas diferentes de mezclas de trail. La versatilidad de trail mix hace que sea genial tenerlo a mano en cualquier cocina. Puede estar listo para hacer caminatas o paseos en bicicleta. Trail mix también se puede empacar en pequeños recipientes para postres o refrigerios en almuerzos para la escuela o el trabajo.
Antes de agregar nueces a su mezcla de frutos secos, puede esparcir las nueces en una bandeja para hornear y hornearlas durante unos cinco minutos en un horno moderadamente caliente solo para tostarlas un poco y liberar su sabor. Tenga cuidado de que no se doren. Los cacahuetes son excelentes en la mezcla de frutos secos, pero puedes usar nueces, nueces, almendras o cualquier tipo de nueces que prefieras. Para aquellos con alergias a las nueces, se pueden sustituir frutas o alimentos extra secos, como pretzels o cuadrados de cereales.
Las ciruelas pasas o los albaricoques secos pueden sustituirse o usarse con pasas en la mezcla de frutos secos. También es posible que desee agregar algunas chips de plátano para obtener más color y sabor, y algunos de estos son muy útiles. Los cuadrados de cereales, los anillos de cereales o incluso la granola pueden ser parte de una mezcla de frutos secos. A muchas personas les gusta agregar palitos de pretzel o giros de pretzel, pero recuerde que tanto estos como las nueces saladas pueden causar sed.
Las chispas de chocolate y / o los trozos de chocolate recubiertos de caramelo pueden agregar dulzura a la mezcla de frutos secos. Algunas personas prefieren tirar un poco de coco. Todo vale y los ingredientes de la mezcla de trail se pueden variar según las alergias, el presupuesto, las necesidades calóricas y otras consideraciones.