La mezcla de margarita es una mezcla de jugo, t?picamente con sabor a lima o lim?n, que se usa como base para c?cteles de margarita. Una buena mezcla le permite a un cantinero o animador casero preparar margaritas con facilidad; en la mayor?a de los casos, todo lo que necesita agregar es licor y, a veces, hielo. Las mezclas est?n disponibles comercialmente en la mayor?a de los lugares, y vienen en un amplio espectro desde el gourmet hasta el gen?rico. Tambi?n es posible hacer una mezcla de margaritas en casa, y los camareros a menudo son famosos por las innovaciones y giros que agregan a las versiones detr?s de la barra.
Componentes b?sicos
El objetivo principal de cualquier mezcla es permitir que las personas hagan una margarita en la menor cantidad de pasos posible. Tradicionalmente, una margarita est? hecha de una combinaci?n de licor con sabor a naranja, jugo de lim?n o lima, y ??alguna forma de jarabe agrio o amargo. Una vez que estos elementos est?n equilibrados, un cantinero agregar? tequila y mezclar? la mezcla con hielo o se cuela en un vaso fr?o. Las mezclas hacen el equilibrio por s? mismas, lo que hace que la creaci?n de margaritas sea tan simple como agregar alcohol y servir.
Los dos sabores esenciales que cualquier mezcla de margarita debe equilibrar son el dulce y la tarta. La dulzura generalmente proviene de la ca?a de az?car o, en algunas variedades comerciales, el jarabe de ma?z. La lima y, a menudo, un poco de lim?n generalmente constituyen el elemento «agrio».
La forma en que una mezcla logra estos gustos complementarios dice mucho sobre su calidad y profundidad. La mezcla debe encapsular todos los sabores que llevar? el c?ctel definitivo, salvo, por supuesto, el alcohol. Esto genera mucha variedad y discrepancia cuando se trata de listas de ingredientes reales.
Mezclas Comerciales
Las mezclas de margaritas prefabricadas est?n disponibles en muchos supermercados y licorer?as. Las opciones a menudo van desde lo gourmet hasta lo gen?rico; Las mezclas se pueden hacer con ingredientes totalmente naturales, o se pueden dar sabor artificial. Por lo general, no hay escasez de opciones.
La mezcla de margarita a menudo se asemeja a un jugo de color verde, pero generalmente no es adecuado para beber solo. La mayor?a de las mezclas comerciales est?n altamente concentradas, lo que significa que necesitan licor o agua para diluirlas. Por lo general, son demasiado dulces o demasiado agrios para ser sabrosos por s? solos.
C?mo elegir la mejor mezcla
Elegir entre la amplia gama de opciones disponibles puede ser desalentador. Primero, es importante considerar el tipo de bebida que se est? preparando. Las mezclas lujosas y caras tienden a hacer margaritas m?s gourmet. Esto podr?a funcionar bien en una cena, mientras que una barbacoa en el patio trasero o una reuni?n m?s informal pueden requerir algo un poco m?s discreto y econ?mico.
El az?car a?adido y los sabores artificiales tambi?n son una preocupaci?n para muchas personas. Leer la etiqueta de ingredientes de una mezcla revelar? cu?ntos edulcorantes se han incluido, por ejemplo, as? como si la mezcla realmente contiene jugo de lima o solo sabor a lima artificial. El recuento total de calor?as y sodio tambi?n puede influir en una decisi?n.
Alternativas caseras
Hacer una mezcla de margarita en casa es otra opci?n. Este m?todo brinda m?s control sobre los ingredientes, pero sacrifica parte de la conveniencia. Sin embargo, hacer una mezcla con anticipaci?n a?n simplifica las cosas cuando llega el momento de mezclar las margaritas, lo que puede ser muy beneficioso cuando se sirve a una multitud.
En la mayor?a de los casos, hacer una mezcla de margarita es b?sicamente como hacer una margarita desde cero, pero a granel. Las personas generalmente comienzan contando cu?ntas bebidas quieren hacer, luego agregan esa cantidad de jugo de lima, jarabe dulce o az?car y, a menudo, un licor dulce a una jarra u otro frasco grande. Una vez combinado, este tipo de mezcla puede refrigerarse durante varios d?as.
Algunas personas se vuelven muy innovadoras con sus mezclas de margarita, agregando otros sabores como naranja, mango y fresa, o incorporando otros sabores por completo, como menta o hibisco. Uno de los beneficios de las mezclas caseras es que pueden estructurarse al gusto.
Mezclando con Tequila
Saber qu? tipo de tequila usar con una mezcla de margarita suele ser el paso final en la creaci?n de c?cteles. Dependiendo de la calidad de la mezcla, generalmente es mejor elegir un licor de rango medio. Los tequilas muy econ?micos pueden hacer que la bebida sea amarga, mientras que las mejores marcas pueden no ser apreciadas completamente cuando se equilibran con los sabores de la mezcla.
Sustituir tequila con agua o un jugo ligero es una excelente manera de disfrutar la mezcla de margarita sin alcohol. Este tipo de bebida se conoce como «margarita virgen», y es popular tanto para ni?os como para adultos que prefieren no beber.