Un descorazonador de manzanas es una herramienta de cocina dise?ada para eliminar el n?cleo sembrado de frutas como manzanas y peras. Hay una serie de variaciones en el dise?o b?sico del descorazonador de manzanas, incluidas las cu?as de manzana. La mayor?a de las tiendas de art?culos de cocina tienen n?cleos de manzana, y tambi?n se pueden pedir. Cuando busque un descorazonador de manzanas para comprar, busque un modelo resistente hecho de acero inoxidable grueso con un mango f?cil de agarrar. Un descorazonador de manzana bien dise?ado facilitar? mucho el trabajo en la cocina con frutas sembradas.
En un descorazonador de manzana independiente, el dise?o incluye un cilindro que se afila en un extremo y un mango. El cilindro se coloca sobre el centro de la fruta mientras el usuario empuja hacia abajo el mango, forzando al cilindro a atravesar la fruta. Cuando se quita, el descorazonador se lleva el n?cleo de la fruta, dejando atr?s las partes comestibles de la fruta. La fruta entera con n?cleo se puede usar para hacer postres dulces rellenos con relleno de tarta, o se pueden preparar para pasteles, pur? de manzana y otros platos.
Cuando un descorazonador de manzana tambi?n est? dise?ado para seccionar la fruta, empujar el dispositivo hacia la fruta tambi?n empuja una serie de cuchillas a trav?s de la carne de la fruta para cortarla en secciones iguales. Un descorazonador de manzana que tambi?n corta fruta es ?til para empacar almuerzos y hacer ensalada de frutas sin tener que manipular la fruta en exceso. Cuando haya rebanado fruta para consumirla m?s tarde, puede considerar rociarla con jugo de c?tricos para mantenerla fresca.
Las personas que trabajan mucho con manzanas pueden encontrar ?til comprar un descorazonador de manzanas que tambi?n tenga opciones de peladoras y cortadoras. Este tipo de dispositivo de cocina generalmente se atornilla a un mostrador. La manzana se monta en el deshuesador y el cocinero gira un mango para rotar la manzana m?s all? de una cuchilla peladora. A medida que se pela la manzana, otra cuchilla corta la manzana en una espiral de rodajas finas. Cuando se saca la manzana del dispositivo, las rebanadas se seccionan con un cuchillo afilado para cocinar o deshidratar.
Si bien un descorazonador de manzanas no es necesariamente una herramienta de cocina vitalmente necesaria, puede ser extremadamente ?til, especialmente durante la temporada de enlatado. La experimentaci?n con un descorazonador de manzanas tambi?n puede demostrar lo ?til que es en otras frutas como las peras y los tomates. Al igual que todas las herramientas de cocina con una cuchilla, un descorazonador de manzanas debe almacenarse fuera del alcance de los ni?os y en un ?rea segura, para que las personas no se corten accidentalmente mientras buscan utensilios en la cocina.