Un deshuesador de pi?a es un utensilio de cocina que est? dise?ado para simplificar la tarea de extraer y cortar pi?as. Estas frutas tropicales pueden ser sabrosas, pero manipularlas puede ser una verdadera pelea, especialmente en grandes vol?menes, por lo que para los cocineros que manejan pi?as con frecuencia, un deshuesador de pi?as puede ser una herramienta de cocina extremadamente ?til. Algunas tiendas de suministros de cocina, especialmente aquellas que atienden a clientes con inclinaciones tropicales, tienen n?cleos de pi?a y, en muchos casos, tambi?n se pueden comprar a trav?s de proveedores de frutas tropicales.
Para usar un deshuesador de pi?a, la parte superior de una pi?a se corta, y el deshuesador se inserta en la fruta y luego se tuerce. Dependiendo del dise?o, el deshuesador de la pi?a puede levantar toda la secci?n central de la fruta, o puede cortar la fruta en una forma espiral ordenada que se puede inclinar y luego cortar en rodajas verticalmente para crear rebanadas de pi?a ordenadas.
Los restos de la pi?a se pueden usar de varias maneras. Muchas bebidas tropicales se sirven cl?sicamente en una pi?a, y las pi?as tambi?n se pueden usar como recipientes para servir platos tropicales, que van desde arroz frito con pi?a hasta cerdo asado al estilo polinesio. Si tienes muchas pi?as, puedes usarlas como contenedores de alimentos biodegradables para una gran cena de tem?tica tropical; los hu?spedes apreciar?n la novedad y usted disfrutar? de la limpieza f?cil.
La secci?n eliminada de la pi?a, por supuesto, se puede cortar y usar en ensaladas de frutas y otros platos. Especialmente si planea secar la pi?a, o usarla en un plato complejo en capas, las rodajas uniformes de un deshuesador de pi?a que tambi?n hace un corte en espiral pueden ser muy ?tiles. Estas rebanadas tambi?n son, por supuesto, simplemente m?s est?ticamente agradables que las rebanadas cortadas a mano, y minimizan el contacto con la fruta, reduciendo el riesgo de transmitir enfermedades transmitidas por los alimentos.
El principal inconveniente de un deshuesador de pi?a es que no siempre elimina toda la carne de la fruta, ya que el tama?o es gen?rico. Por lo tanto, puede verse obligado a tallar el resto de la carne usted mismo, lo que puede ser un poco irritante, aunque en algunos casos consume menos tiempo que pelar una pi?a a mano. Sin embargo, la conveniencia vale la pena a los ojos de algunos cocineros, y la mayor?a de los descortezadores de pi?a tambi?n son bastante econ?micos, lo que los convierte en una inversi?n de bajo riesgo para la cocina.
Los mejores n?cleos de pi?a est?n hechos de metal, especialmente metal que ha sido tratado para resistir la corrosi?n de los ?cidos de la pi?a. Los n?cleos de pl?stico funcionar?n, pero tienden a romperse r?pidamente, y es posible que no sean muy confiables.