Un café barista es una persona que trabaja en una cafetería. Él o ella tiene experiencia preparando todo tipo de café o aprende en el trabajo, dependiendo de la preferencia del dueño del café en la contratación de baristas. La palabra barista es italiana; significa un trabajador en una cafetería. Los baristas pueden trabajar en grandes cafeterías con entrada a la calle o en tiendas más pequeñas dentro de un centro comercial. También es probable que una tienda combinada como panadería / bistró o librería / cafetería contrate a un barista.
En general, se espera que las personas que trabajan como baristas sean extrovertidas y comunicativas con los clientes y el personal. Las habilidades de servicio al cliente, así como una excelente capacidad para preparar café por encargo, son cualidades cruciales para un café barista. Los baristas también necesitan aprender cosas nuevas rápidamente, ya que se espera que hagan cada bebida de acuerdo con los requisitos exactos del establecimiento. La consistencia es importante en el servicio de alimentos ya que los clientes esperan calidad y el mismo sabor cada vez que solicitan sus comidas o bebidas favoritas.
La mayoría de las cafeterías ofrecen bebidas frías y calientes a base de café. El espresso es una adición común a muchas bebidas de café y también se sirve solo endulzado con azúcar. El espresso es un café italiano fuerte hecho con granos de café finamente molidos. El café con leche está hecho con espresso y leche espumosa al vapor. Un café barista también hace y sirve capuchino, que es un café expreso con leche espumosa, canela, nuez moscada y crema batida.
Los café baristas también suelen preparar y servir un té negro llamado chai. Chai es de origen indio y es un té negro con leche al vapor añadida. La mayoría de las cafeterías también tienen infusiones disponibles para los clientes. También suelen servir frappes, que son diferentes variedades de café helado que también pueden contener fruta. Los baristas también pueden preparar batidos de frutas hechos con helado.
Un café barista puede tomar helado en platos o conos y preparar ensaladas o sándwiches ligeros. Las comidas más pesadas o la cocina extensa no se encuentran en la mayoría de las cafeterías. Las galletas, pasteles, pasteles y barras de postres prefabricados son acompañamientos comunes disponibles para la venta con los diferentes cafés con sabor que hacen y sirven los cafe baristas.
Café baristas espera un buen trabajo en equipo. Se espera que cooperen con sus compañeros de trabajo para proporcionar el mejor servicio al cliente posible. Además de preparar y servir bebidas, un barista también puede promocionar nuevos productos a los clientes en la tienda. A menudo se requiere un café barista para manejar el efectivo de los clientes y hacer cambios. Empacar órdenes para sacar es otra tarea común de los baristas.