Un fabricante de donas es un aparato de cocina dise?ado espec?ficamente para hacer donas. Se pueden encontrar varios tipos diferentes de fabricantes de donas en el mercado, desde sistemas completamente automatizados que realizan todo el trabajo de principio a fin hasta dispositivos dise?ados para facilitar el proceso de fabricaci?n de donas. Varias compa??as venden fabricantes de donas dirigidas a usuarios dom?sticos, para que el proceso de creaci?n de donas sea divertido y r?pido.
Un fabricante de donas totalmente automatizado incluye una c?mara de mezcla para hacer la masa, boquillas o moldes para formar donas, una freidora, una parrilla giratoria y una parrilla de enfriamiento. Este tipo de fabricante de donas generalmente est? destinado para su uso en una gran panader?a o f?brica de donas, y puede ser extremadamente costoso. La mayor?a de las versiones ofrecen la capacidad de hacer varios tipos de masa, incluidas las masas de donas a base de levadura, y pueden tener un accesorio separado para hacer glaseados y glaseados.
Un modelo m?s modesto para uso dom?stico, a veces llamado fabricante autom?tico de donas, generalmente incluye una tina de fre?r con una rejilla que voltea las donas a la mitad para que se cocinen de manera uniforme en ambos lados. Las donas se mueven a una rejilla de enfriamiento cuando est?n listas, y se pueden glasear o cubrir al gusto. Una variedad m?s consciente de la salud funciona como una plancha de gofres, lo que permite a los cocineros verter la masa en la m?quina para hacer donas, que est? forrada con material antiadherente, y luego cerrarla para cocinar las donas.
El t?rmino «fabricante de donas» tambi?n se usa a veces para referirse a un dispositivo que corta donas. Al hacer rosquillas en grandes vol?menes, un tama?o de rosca estandarizado es muy importante y facilita mucho el proceso. Para usar este tipo de m?quina para hacer donas, la masa se inserta en un cilindro que puede generar donas perfectamente encontradas incluso con agujeros para donas. El sistema se puede utilizar para dispensar la masa directamente sobre aceite caliente, o puede depositar donas de levadura en una superficie engrasada para el segundo aumento.
Para alguien que hace muchas donas, un fabricante autom?tico de donas puede ser un ?til aparato de cocina. Sin embargo, la limpieza seguir? siendo extensa, ya que fre?r en aceite es complicado. Adem?s, a menos que el cocinero quiera gastar mucho dinero en un sistema m?s automatizado, tendr? que mezclar la masa antes de ponerla en el fabricante de donas. Para las donas de levadura, un cocinero con una m?quina de pan podr?a hacer trampa y usar la m?quina de pan para hacer masa y pasarla por primera vez.