Blackfish es un término utilizado para describir varios tipos de peces y dos tipos de cetáceos. Los peces comúnmente referidos por el término incluyen el pescado negro de Alaska, el pescado negro de Sacramento y el pescado negro del río. La ballena con cabeza de melón y la orca, también conocida como orca, también se conocen con este nombre.
El pez negro de Alaska, Dallia pectoralis, es un pez cilíndrico de color marrón oliva. El pez tiene de cuatro a seis manchas oscuras que corren verticalmente por su costado, y tiene un vientre blanco. Las aletas tienen manchas rojas y marrones. Con una longitud de 7 pulgadas (17,7 cm), los peces se encuentran en Alaska y las islas del mar de Bering.
El pez negro de Sacramento, Orthodon microlepidotus, se encuentra en el centro de California. Este pez es el único miembro del género Orthodon. De color oscuro en todo su cuerpo, el pez es más claro como un juvenil y se vuelve más oscuro a medida que madura. Con una longitud de 21.5 pulgadas (55 cm), el pez es común en los ríos Sacramento y San Joaquín. También se encuentran en las aguas que desembocan en la Bahía de San Francisco.
El pez negro del río, Gadopsis marmoratus, se encuentra en el agua dulce del sistema de ríos Murray-Darling de Australia, desde Queensland hasta Victoria. Carnívoro nocturno, la dieta de los peces consiste en cangrejos de río, camarones y otros peces pequeños. Con una longitud de 11.8 pulgadas (30 cm), los peces están en declive debido a la sobrepesca, la competencia de las especies introducidas y la sedimentación de los arroyos.
La ballena con cabeza de melón, Peponocephala electra, a veces se conoce como el pez negro de muchos dientes o el delfín electra. Esta ballena es parte de la familia de los delfines, o Delphinidae. A menudo se llama a toda la familia con el nombre común de pez negro. La orca, Orcinus orca, también es parte de esta familia.
La ballena con cabeza de melón se encuentra en la mayoría de las aguas tropicales del mundo. El cuerpo de la ballena es de color gris claro, y la cara, que tiene forma cónica redondeada, es de color gris oscuro. Con una longitud de 10 pies (3 m), la dieta principal de la ballena con cabeza de melón es el calamar.
La orca es la única especie del género Orcinus. Con una espalda negra, lados blancos y un cofre blanco, la orca tiene un parche blanco arriba y detrás del ojo. Los terneros tienen un tinte amarillento que se desvanece a blanco. Las orcas macho tienen un promedio de 20 a 26 pies (6 a 8 m) de longitud, y las hembras miden de 16 a 23 pies (5 a 7 m).