Una dieta de l?quidos claros es una dieta que se compone completamente de l?quidos que son f?ciles de digerir y dejan poco o ning?n material en el tracto digestivo. Es com?n que los m?dicos receten l?quidos claros a sus pacientes antes de los procedimientos m?dicos. Esto es especialmente com?n si el paciente tiene problemas digestivos o si el procedimiento tiene que ver con el tracto digestivo. Este tipo de dieta tambi?n se puede recetar a pacientes que experimentan n?useas o v?mitos, o aquellos que se recuperan de ciertos tipos de procedimientos m?dicos.
Esta dieta no ofrece suficientes nutrientes o calor?as a largo plazo. Por esta raz?n, es importante no seguir una dieta de l?quidos claros durante m?s de unos pocos d?as, a menos que un m?dico indique lo contrario. Solo puede ofrecer hidrataci?n y algunos electrolitos, y proporcionar una peque?a cantidad de energ?a. No es una dieta sostenible.
Mientras se mantiene una dieta de l?quidos claros, es importante abstenerse de l?quidos que tengan pulpa o que no est?n completamente claros. El jugo de naranja y la leche, por ejemplo, no deben consumirse como parte de esta dieta. Adem?s del agua corriente, hay una cantidad de jugos que pueden consumir las personas que siguen una dieta de l?quidos claros. Los jugos aceptables incluyen jugo de manzana, jugo de ar?ndano, jugo de granada y jugo de uva. La limonada es aceptable, pero solo si se ha colado para eliminar la pulpa.
Adem?s de los jugos, las bebidas deportivas y los refrescos claros como el ginger ale se pueden consumir como parte de una dieta l?quida clara. El t? y el caf? tambi?n son aceptables siempre que no incluyan leche, crema o crema en polvo. Es aceptable aromatizar el t? con miel.
El caldo de verduras, el caldo de pollo y el caldo de carne tambi?n se pueden agregar a una dieta l?quida clara. El caldo de pollo y el caldo de res pueden ser especialmente importantes porque son algunos de los ?nicos l?quidos «claros» que ofrecen prote?nas. Hay muy pocos alimentos s?lidos que se puedan consumir como parte de este tipo de dieta. Los alimentos s?lidos m?s comunes que se permiten en las dietas de l?quidos claros son la gelatina y las paletas de hielo. La gelatina debe ser simple, sin nada agregado, y las paletas de hielo no deben incluir trozos de fruta o pulpa de fruta.